Kasza gryczana jest przez wielu znanym i lubianym dodatkiem. Ostatnio rozpowszechniły się różne diety oparte na kaszy gryczanej. Zwolennicy zdrowego trybu życia przekonują, że gryki wcale nie trzeba gotować, a przyda się o wiele bardziej, jeśli ją tylko zaparzą. A jak i co zaparzyć - wszystko zależy od tego, jaki produkt chcesz w rezultacie uzyskać.
Czy to jest to konieczne
-
- ziarno gryki
- Sól
- wrzątek
- kefir - jeśli chcesz dostać danie dietetyczne i medyczne
Instrukcje
Krok 1
Przed gotowaniem zbóż należy je uporządkować. Gryka często zawiera drobne kamienie. Jeśli znajdziesz taki kamyk w swojej owsiance, możesz nawet złamać ząb. Dlatego dokładnie badamy zboża i oddzielamy wszystkie zanieczyszczenia.
Krok 2
Opłucz posortowane zboża - gryka często jest zakurzona. Lepiej nie płukać w durszlaku, przez otwory, z których często wypadają małe ziarna. Konieczne jest wlanie kaszy gryczanej do pojemnika i napełnienie go wodą. Jednocześnie unoszą się małe drobinki i obce nasiona, które można łatwo spuścić wraz z wodą. Powtarzamy to, aż spuszczona woda będzie czysta.
Krok 3
Weź kaszę gryczaną i zalej wrzątkiem 1 szklankę płatków zbożowych i 2 szklanki wrzącej wody. Jeśli zamierzasz ugotować dodatek, posyp dno naczynia solą. W razie potrzeby zamiast soli można dodać suche przyprawy i posiekane suche zioła. A jeśli przygotowujesz danie na „diet gryczany”, sól nie jest potrzebna. Po zalaniu wrzątkiem najlepiej owinąć naczynia przyszłą owsianką - w koc, w poduszki można po prostu przykryć ręcznikiem. W ciągu kilku godzin kasza gryczana wchłonie wodę, pęcznieje i dostaniesz kruchą owsiankę. Możesz to zrobić wieczorem i rano wszystko będzie gotowe. Lub odwrotnie, rano zaparzyć płatki śniadaniowe na przystawkę na obiad. Wszystko, co musisz zrobić, to podgrzać danie i dodać olej, jeśli chcesz. Taka kasza gryczana zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy.
Krok 4
Możesz zalać kaszę gryczaną nie wrzącą wodą, ale kefirem, a następnie otrzymasz danie dietetyczne, a nawet medyczne. Umieść 1-2 łyżki płatków zbożowych w szklance i wlej kefir na wierzch. Znowu, tak jak w pierwszym przypadku, możesz to zrobić rano - a wieczorem zjesz lekką kolację. Lub polej kaszą gryczaną kefirem w nocy - śniadanie dietetyczne jest gotowe. Uważa się, że to danie jest bardzo przydatne dla diabetyków. Normalizuje również trawienie i jest przydatny przy zaparciach. Kasza gryczana zawiera dużo żelaza, więc zjedzenie tego dania zwiększa poziom hemoglobiny.
