Ciastka i ciastka są ulubionym przysmakiem wielu. A jeśli nasze kulinarne arcydzieła są nadal ozdobione mastyksem, dostaniesz prawdziwe wakacje nie tylko brzucha, ale także oczu i duszy!
Czy to jest to konieczne
- Mastyks mleczny:
- - mleko w proszku
- - mleko skondensowane
- - cukier puder
- Mastyks galaretowaty:
- - żelatyna
- - cukier puder
- - kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
- Mastyks prawoślazowy:
- - woda
- - Pianki
Instrukcje
Krok 1
Mastyks mleczny:
W głębokiej misce wymieszaj równe proporcje mleka w proszku, mleka skondensowanego i cukru pudru. Następnie wszystko to dokładnie zagniatamy, jak ciasto. Powinieneś otrzymać masę przypominającą plastelinę. Ten rodzaj mastyksu jest bardzo smaczny, ale nie nadaje się do śnieżnobiałych rzeźb i dekoracji, ponieważ jego kolor jest bliższy beżowi i nie może stać się śnieżnobiały.
Krok 2
Mastyks galaretowaty:
2 łyżki stołowe. łyżki żelatyny zalewa się zimną wodą przez kilka godzin. Następnie kładziemy galaretowatą ciecz na ogniu i mieszamy, aby grudki się rozpuściły - należy uzyskać absolutnie jednorodną masę. Nigdy nie doprowadzaj do wrzenia! Żelatyna traci swoje właściwości i okropnie pachnie. Następnie dodaj tam 2,5 szklanki cukru pudru i ostrożnie, cierpliwie mieszaj masę. Na koniec dodaj szczyptę kwasu cytrynowego lub kilka kropel soku z cytryny. Ta wersja mastyksu jest bardziej skomplikowana niż pierwsza, ale można z niej wyrzeźbić małe ozdoby: rzeźbione liście, delikatne płatki i tak dalej.
Krok 3
Mastyks prawoślazowy:
łyżka wody jest dodawana do 100 gramów cukierków marshmallow i wszystko to jest wysyłane do kuchenki mikrofalowej. Następnie powoli, ciągle mieszając, dodaj tam 1,5 szklanki cukru pudru.
