Makrela to wyjątkowa ryba morska o bogatym smaku. Dla wielu miłośników ryb makrela wydaje się zbyt tłusta, z tego powodu makrela jest najczęściej spożywana wędzona lub w przetworach. Jednak tłusta makrela jest źródłem kwasów tłuszczowych oraz witamin D i B, więc możesz włączyć do swojej diety również pieczoną makrelę.
Czy to jest to konieczne
-
- Makrela
- czosnek
- Pietruszka
- Cytrynowy
- Olej roślinny
- Ziarnka pieprzu
- Sól gruboziarnista
Instrukcje
Krok 1
Przed gotowaniem rybę należy przygotować w następujący sposób. Rybę umyć, jelito, wyciąć skrzela (jeśli nie zostaną usunięte, mogą zepsuć smak ryby). Następnie przygotowane tuszki ponownie dobrze opłucz pod bieżącą wodą, a następnie osusz.
Krok 2
Następnie musisz przygotować mieszankę marynaty. W tym celu czosnek obiera się, a następnie umieszcza w moździerzu wraz z zielem angielskim, gruboziarnistą solą i kruszy. Następnie do powstałej mieszaniny dodaje się sok z połowy cytryny, olej roślinny i wszystko dokładnie miesza.
Krok 3
Następnie należy dobrze zetrzeć tusze makreli tą mieszanką ze wszystkich stron. Następnie posiekane warzywa należy włożyć do brzucha ryby.
Krok 4
Następnie połóż makrelę na arkuszu folii złożonym na pół. Należy pamiętać, że arkusz folii powinien być taki, aby ryba była w nim całkowicie owinięta. Następnie rybę szczelnie zawija się w folię i marynuje w temperaturze pokojowej przez około pół godziny.
Krok 5
Po 30 minutach należy wstawić rybę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 40 minut.
