Galaretka Z Kwaśnej śmietany Jagodowej

Spisu treści:

Galaretka Z Kwaśnej śmietany Jagodowej
Galaretka Z Kwaśnej śmietany Jagodowej

Wideo: Galaretka Z Kwaśnej śmietany Jagodowej

Wideo: Galaretka Z Kwaśnej śmietany Jagodowej
Wideo: Śmietanowiec z galaretkami 2024, Marsz
Anonim

Bardzo szybki i prosty przepis na galaretkę jagodową z kwaśnej śmietany. Ten pyszny deser można przygotować ze świeżych lub konserwowanych jagód.

Galaretka z kwaśnej śmietany jagodowej
Galaretka z kwaśnej śmietany jagodowej

Czy to jest to konieczne

  • - 250 ml śmietany;
  • - 1 szt. jaja kurze;
  • - 250 ml soku jagodowego;
  • - 20 g żelatyny;
  • - 1 szt. cytrynowy;
  • - 1 szt. Pomarańczowy;
  • - 400 g jagód;
  • - 50 g cukru;
  • - 20 g startych orzechów;
  • - 20 g bitej śmietany;
  • - 20 g cukru pudru.

Instrukcje

Krok 1

Użyj świeżych lub mrożonych jagód. Do tego przepisu dobrze nadają się wiśnie, maliny, truskawki, czarna porzeczka. Jagody opłukać, w razie potrzeby posortować, usunąć nasiona, jeśli są. Do małego rondelka wlać zimną wodę, dodać cukier i zagotować. Wrzuć połowę jagód do wrzącej wody i gotuj przez pięć minut.

Krok 2

Połowę żelatyny namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, pozostawić na piętnaście minut. Następnie w małym rondelku zagotuj żelatynę, cały czas mieszając. Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, wyjmij i ostudź.

Krok 3

Weź jajka kurze, oddziel białka i ubij je w blenderze na pianę. Dodaj śmietanę do pianki, wymieszaj. Umyj cytrynę i pomarańczę, osusz i natrzyj ich skórkę na drobnej tarce. Dodaj skórkę do białek i śmietany, ubijaj do uzyskania gładkości. Dodaj żelatynę. Wymieszaj i przelej do wysokich szklanek lub misek. Włóż do lodówki na godzinę. Dla urody możesz przechylić okulary.

Krok 4

Ponownie namoczyć połowę żelatyny i gotować jak poprzednio. Do mieszanki dodaj sok owocowy i sok jagodowy. Wszystko dobrze wymieszaj i ostudź, dodaj ugotowane jagody, trochę wstrząśnij i dodaj do szklanek. Włóż do lodówki na godzinę. Zrób kolejną warstwę jagód. Przed podaniem udekoruj lodami, proszkiem i orzechami.

Zalecana: