Czasami pojawia się chęć zjedzenia smacznego dania, które różni się od codzienności. Spróbuj zaskoczyć znajomych, rodzinę i bliskich, przygotowując dla nich sałatkę z kalmarów, nie poświęcając dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów obranych kalmarów;
- - 2 duże marchewki;
- - 2 kawałki marynat;
- - 4 kawałki dużych bulw ziemniaka;
- - jajka kurze - 2 sztuki;
- - 3 łyżki kwaśnej śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu);
- - 3 łyżki zielonego groszku (z puszki);
- - sok z cytryny, przyprawy, sól.
Instrukcje
Krok 1
Kalmary myje się pod bieżącą zimną wodą i lekko posypuje sokiem z cytryny. Włożyć do rondla z lekko osoloną wodą i gotować około 5 - 7 minut, następnie schłodzić do temperatury pokojowej i pokroić w paski.
Krok 2
Ziemniaki są dokładnie myte, gotowane w mundurkach, a następnie schładzane i obierane. Pokrój delikatnie w drobną kostkę.
Krok 3
Jajka są gotowane na twardo, skorupki są usuwane i krojone w kółka. Marchewki są myte, obierane i krojone w cienkie paski. Wskazane jest, aby ogórki kiszone opłukać w wodzie, a następnie pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
Rozłóż kalmary w salaterce, sól, pieprz i dodaj zielony groszek. Na wierzch ułożyć marchewki, pikle i ziemniaki. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj i dopraw odtłuszczoną kwaśną śmietaną. Przed podaniem możesz udekorować górę gotowanymi kółkami z jajek.
