Jak Zrobić Sałatkę Z Kalmarów

Spisu treści:

Jak Zrobić Sałatkę Z Kalmarów
Jak Zrobić Sałatkę Z Kalmarów

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Z Kalmarów

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Z Kalmarów
Wideo: Prosty przepis na KALMARY PO AZJATYCKU | Pascal Brodnicki 2024, Marsz
Anonim

Owoce morza są nie tylko pyszne, ale również niezwykle zdrowe. Jednak wiele z nich jest nadal dość egzotycznych dla naszego kraju. Na przykład Rosjanie rzadko jedzą te same ośmiornice. Ale kalmary pozostają jednym z najbardziej lubianych i popularnych owoców morza w Rosji. Posiadają delikatny smak i przyjemny aromat, dzięki czemu doskonale nadają się do przygotowania różnych sałatek.

Jak zrobić sałatkę z kalmarów
Jak zrobić sałatkę z kalmarów

Czy to jest to konieczne

    • Kalmary - 5 tusz lub 3 puszki konserw
    • Jajka - 5 sztuk
    • Ryż - 100 gram
    • Krewetki - 0,5 kg
    • Ser - 100 gram
    • Kapusta pekińska - ¼ widelca
    • Świeże ogórki - 2 szt. średni rozmiar
    • Majonez - 50-80 gramów
    • Sól

Instrukcje

Krok 1

Najprostszym sposobem na przygotowanie sałatki są kalmary w puszkach, nie wymagają specjalnego przygotowania - wystarczy wyjąć je ze słoika i pokroić w paski. Ale sałatka z kałamarnic okaże się znacznie smaczniejsza, jeśli użyjesz tusz kałamarnic. W takim przypadku przygotowanie sałatek z kalmarów rozpoczyna się od przygotowania tusz - należy je obrać i ugotować.

Oparzyć tusze wrzątkiem, po czym folia na zewnątrz i wewnątrz tuszy będzie łatwo oczyszczona. Następnie usuń z wnętrza tuszy przezroczysty pasek chrzęstny - cięciwę.

Teraz ugotuj kałamarnicę. Aby mięso było miękkie, nie gotuj kałamarnicy zbyt długo. Aby to zrobić, możesz użyć jednej z następujących metod gotowania:

za. zanurz kalmary we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 2-3 minuty, wyjmij i ostudź;

b. Zanurz kalmary we wrzącej osolonej wodzie, gotuj przez 30 sekund, następnie wyłącz ogień i pozostaw kalmary w rondlu na 5-7 minut, następnie wyjmij i ostudź.

Schłodzoną kałamarnicę pokrój w paski sałatkowe.

Krok 2

Sałatka z kalmarów z jajkiem i ryżem

Ugotuj ryż i jajka. Jajka natrzeć na grubej tarce i połączyć z ryżem. Dodaj posiekaną kałamarnicę, sól i dopraw sałatkę majonezem.

Do tej sałatki z kalmarów można również dodać świeże ogórki, cebulę lub kukurydzę w puszkach. Dodatkowo kostki ananasa w puszce mogą być dodatkowym składnikiem sałatki.

Salat s kalmarami, risom i yajcami
Salat s kalmarami, risom i yajcami

Krok 3

Sałatka z krewetek i kalmarów (2 opcje)

za. Zagotuj krewetki i jajka. Zetrzyj jajka i serek na grubej tarce. Wszystkie składniki wymieszać razem z kałamarnicą, pokroić w paski, posolić i doprawić majonezem.

re. Krewetki ugotować, kapustę pekińską i świeże ogórki pokroić w paski, ser zetrzyj na grubej tarce. Wszystkie składniki włożyć do kubka, dodać kalmary, pokroić w paski, posolić, doprawić majonezem i wymieszać.

Zalecana: