Sałatki z owoców morza są bardzo zdrowe i łatwo przyswajalne przez organizm. Mogą być nadziewane lub odwrotnie, dietetyczne, eksperymentując z różnymi dressingami i innymi składnikami.
Czy to jest to konieczne
-
- Na pierwszy przepis:
- Krewetka;
- kałamarnica;
- liście laurowe;
- ziarna czarnego pieprzu;
- masło;
- czosnek;
- koncentrat pomidorowy;
- kwaśna śmietana;
- cytrynowy;
- liście sałaty;
- Pietruszka.
- Dla drugiego przepisu:
- kałamarnica;
- Krewetka;
- jajka;
- ziemniaki;
- zielony groszek w puszkach;
- Sól;
- majonez;
- sok cytrynowy;
- koper.
- Dla trzeciego przepisu:
- Krewetka;
- kałamarnica;
- pomidor;
- Pieczarka;
- cebula;
- olej roślinny;
- jajka;
- solone ogórki;
- ser;
- majonez.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować pikantną sałatkę, gotuj 200 gram kalmarów i taką samą ilość małych krewetek osobno przez 5 minut. Dodaj do wody liście laurowe i kilka ziarenek czarnego pieprzu.
Krok 2
Rozpuść 40 gramów masła na patelni i lekko usmaż w nim ząbek czosnku, przepuszczony przez prasę czosnkową. Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 łyżki kwaśnej śmietany i wymieszaj. Doprowadzić sos do wrzenia i zdjąć z ognia.
Krok 3
Pokrój schłodzoną kałamarnicę w krążki i wymieszaj z krewetkami. Następnie skrop sokiem z połowy cytryny i połóż jedną porcję na liściu sałaty. Posyp owoce morza gotowanym sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.
Krok 4
Aby uzyskać obfitą sałatkę, ugotuj 200 g kalmarów i 100 g dużych krewetek. Gotowe owoce morza pokrój w kostkę, pozostawiając 5 krewetek do przybrania. Zagotuj 2 jajka kurze i 3 bulwy ziemniaków. Pokrój je w paski i połącz z kalmarami i krewetkami.
Krok 5
Dodaj 6 łyżek zielonego groszku z puszki, wymieszaj i dopraw solą do smaku. Dopraw sałatkę 100 gramami majonezu wymieszanego z jedną łyżką soku z cytryny i 2 łyżkami koperku. Udekoruj sałatkę pozostałymi krewetkami i kilkoma gałązkami kopru.
Krok 6
Zrób sałatkę z kalmarów i krewetek. Aby to zrobić, gotuj 100 gramów krewetek i 3 średnie kalmary przez 5 minut. Odłóż krewetki i pokrój kalmary w paski.
Krok 7
Zmiel 200 gramów świeżych grzybów i jedną cebulę. Smaż je na oleju roślinnym. Ugotuj 2 jajka ugotowane na twardo i pokrój 2 pikle w drobną kostkę. Zetrzyj jajka i 100 g sera na grubej tarce. Posiekaj 200 gram świeżych pieczarek i jedną cebulę. Smaż je na oleju roślinnym przez 5 minut.
Krok 8
Do salaterki włożyć kalmary, pieczarki, cebulę, jajka i ser. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw wystarczającą ilością majonezu. Na wierzch połóż krewetki i cienkie plasterki pomidora.
