Szparagi to produkt, który ma wyjątkowe właściwości roślinne. Zawiera ponad 100 przydatnych mikroelementów. Jest idealnym dodatkiem do każdej sałatki.
Czy to jest to konieczne
- Na 1 porcję:
- -1 duże jajo
- -1 i 2/3 szklanki szparagów
- -2 plastry gotowanego boczku
- -1/2 łyżeczki musztarda Dijon
- -1 łyżeczka oliwy z oliwek
- -1 łyżeczka octu z czerwonego wina
- - szczypta soli i pieprzu (do smaku)
Instrukcje
Krok 1
Jajko ugotować na twardo, obrać i pokroić w ósemki. Szparagi opłukać pod bieżącą wodą i pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Wlej wodę do rondla i postaw na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i włożyć do środka szparagi, gotować 2-3 minuty.
Krok 3
Szparagi schłodzić pod zimną wodą i odstawić.
Krok 4
W małej misce wymieszać musztardę, olej, ocet oraz szczyptę soli i pieprzu.
Krok 5
Ułóż szparagi pięknie na talerzu do serwowania i dodaj składniki z kroku 4. Udekoruj ćwiartką jajka i bekonem.