Dania ze szparagami są niskokaloryczne i szybko się trawią. Jest przydatny dla kobiet w ciąży do prawidłowego rozwoju płodu, a także do zapalenia gruczołu krokowego, obrzęku i cukrzycy.
Czy to jest to konieczne
-
- Sałatka z Kurczakiem Szparagowym:
- szparagi - 200g;
- ananas - 1szt;
- jabłko - 1 szt.;
- cytrynowy;
- winogrona - 200g;
- kurczak - 300g;
- majonez.
- Ptyś:
- szparagi - 200g;
- jabłko - 1 szt.;
- fasola - 200g;
- filet z kurczaka - 300g;
- awokado - 1szt;
- jajko - 3 szt.;
- majonez.
- Sałatka z grzybów:
- szparagi - 200g;
- grzyby - 200g;
- majonez.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka ze szparagami z kurczakiem.
Odetnij podstawę i liście ananasa. Obierz i pokrój na 4 kawałki. Usuń twardy środek i pokrój w drobną kostkę. Usuń skórkę i rdzeń z jabłka. Pociąć na małe kawałki. Skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Winogrona umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i przeciąć na pół. Usuń kości. Obierz pędy szparagów i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Wrzuć durszlak i wstaw do lodówki. Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą i piecz w piekarniku do miękkości. Następnie obierz i pokrój na małe kawałki. Połącz wszystkie składniki sałatki. Doprawić majonezem, sokiem z cytryny i ananasa. Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami i ćwiartkami cytryny.
Krok 2
Ptyś.
Namoczoną fasolę gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Obierz i pokrój szparagi na 5 cm kawałki i zagotuj. Jabłka obrać, usunąć pestki i pokroić w plasterki. Podgrzej patelnię z masłem. Jabłka dusić do miękkości przy zamkniętej pokrywie. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Pokrój na kawałki i rozłóż na włókna. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i drobno posiekać. Jajka kurze na twardo. Umieść 1/3 całego kurczaka na dnie pojemnika. Połóż posiekane białka na wierzchu. Posmaruj majonezem. Potem znowu fasola i kurczak. Posyp bielą i obtocz majonezem. Ułóż warstwę awokado, kurczaka i ponownie posmaruj majonezem. Na wierzch z duszonymi jabłkami i szparagami. Posyp startym żółtkiem i obtocz majonezem. Sałatkę przechowuj w lodówce na godzinę. Udekoruj gotowanymi połówkami jajek i szparagami.
Krok 3
Sałatka z grzybów.
Obierz i ugotuj szparagi. Następnie wstaw do lodówki i pokrój na małe kawałki. Posortuj świeże grzyby, spłucz. Pokrój w plasterki i usmaż na rozgrzanej patelni do miękkości. Dodaj sok z cytryny. Połącz składniki sałatki i dopraw majonezem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wstaw do lodówki na pół godziny.
