Różne zapiekanki świetnie nadają się do urozmaicenia dziecięcego menu po roku. Marchewka zawiera wiele witamin i pierwiastków przydatnych dla organizmu dziecka. Dlatego zapiekanka z marchwi to świetne danie dla dzieci. Wszystkie składniki z tego przepisu dziecko może wykorzystać po roku. A metoda gotowania zapiekanki pozwala uczynić ją bardzo delikatną.
Czy to jest to konieczne
- - 1 duża marchewka;
- - 100 ml mleka;
- - 50 g masła;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 1 jajko;
- - 3 łyżki. Kasza manna;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Obierz marchewki i trzy na drobnej tarce. W tym czasie podgrzewamy patelnię na kuchence.
Krok 2
Dodaj kroplę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Następnie rozkładamy marchewki.
Krok 3
Do marchewek dodać mleko i masło. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
Krok 4
Marchewki posyp cukrem, wymieszaj i gotuj dalej.
Krok 5
Stopniowo wlewaj kaszę mannę do marchewki, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Krok 6
Zdejmij patelnię z ognia, przełóż marchewki do innego naczynia i pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie oddzielamy białko i żółtko. Ubij białko w mocną pianę. Aby to zrobić, zacznij bić z małą prędkością, stopniowo zwiększając.
Krok 7
Najpierw dodaj żółtko do schłodzonej marchewki, a następnie piankę białkową.
Krok 8
Delikatnie i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 9
Formę silikonową posmaruj masłem i posyp kaszą manną. Możliwe jest użycie nie kaszy manny, ale bułki tartej. Spowoduje to powstanie chrupiącej skórki na zapiekance. Jeśli nie chcesz, możesz tylko zostawić masło.
Krok 10
Marchewki wkładamy do formy i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez 30 minut.
Krok 11
Wyjmujemy formę z piekarnika, pozwalamy jej lekko ostygnąć. Następnie odwróć zapiekankę, aby trochę odetchnąć. Można podawać na stole ze śmietaną.
