Przygotowanie smażonego steku zajmie trochę czasu, ponieważ ryba musi być najpierw marynowana. Masło dodane na końcu doda rybie dodatkowej miękkości i soczystości, a także dopełni danie delikatnym kremowym smakiem.
Czy to jest to konieczne
-
- 2 steki z łososia lub pstrąga
- 0,5 cytryny
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- Sól
- masło
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Posolić rybę, pieprzem i polać sokiem z cytryny.
Krok 2
Posyp kawałki prowansalskimi ziołami.
Krok 3
Marynujemy na noc.
Krok 4
Wlej dużo oleju na patelnię i rozgrzej.
Krok 5
Smaż rybę z obu stron we wrzącym oleju przez 1 minutę z każdej strony.
Krok 6
Na rozgrzaną rybę połóż kawałek masła.
Krok 7
Steki podawać z warzywami i białym winem. Smacznego.
