Żetony i żetony to wrogowie zarówno pod względem zdrowia, jak i kondycji. Co więcej, wiele diet sugeruje całkowite wyeliminowanie ziemniaków z diety! Ale nie każdy, ze względu na swoje preferencje smakowe i środki, może odmówić niedrogiego i uniwersalnego warzywa korzeniowego … W tym artykule - kilka pomysłów, jak zaspokoić pasję ziemniakami bez szkody dla ciała!
W praktyce widać, że nie trzeba smażyć na głębokim oleju, aby uzyskać pyszne danie ziemniaczane. Trochę fantazji - a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania!
1. Przygotuj np. domowe frytki – myślę, że szczególnie spodobają się młodszym członkom rodziny.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Gotuj ziemniaki przez 5 minut, spuść wodę. Warzywa korzeniowe pokroić w plastry i osuszyć na ręcznikach papierowych. Lekko posmaruj nieprzywierającą blachę do pieczenia olejem roślinnym. Lekko ubij białko jednego jajka pieprzem i solą (możesz również dodać zioła do smaku) i wrzuć przyszłe frytki. Rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia i piecz około 35 minut. Odwróć plastry na drugą stronę 20 minut po rozpoczęciu pieczenia.
2. Klasyczne puree ziemniaczane można gotować z chudym mlekiem zamiast tłustego mleka. Zamiast masła możesz dodać śmietanę.
3. Zalej ziemniaki wrzątkiem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pół łyżeczki soli wymieszać z łyżką oliwy z oliwek. Zanurz ziemniaki w mieszance, ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 50 minut.
4. A najbardziej użytecznym sposobem gotowania ziemniaków jest oczywiście ich mundur. Wspaniale jest podawać takie ziemniaki z niskotłuszczowym jogurtem, w którym najpierw mieszasz przyprawy i zioła do smaku!
5. Cienko posiekaj ziemniaki i cebulę i moczyć w lodowatej wodzie na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Odcedź i wysusz. Ułożyć na żaroodpornym naczyniu, doprawić solą i pieprzem, posypać startą gałką muszkatołową. Wlej 600 ml bulionu warzywnego z czosnkiem. Na wierzch dodaj kilka małych kostek masła i piecz przez 1,5 godziny.
