Kiedy nadchodzi lato, chcesz coś grillować. Dobrym rozwiązaniem jest indyk w sosie sojowym. Na szali będzie nasycony doskonałym naturalnym zapachem. W domu możesz go ugotować w piekarniku – mięso okaże się soczyste, miękkie i aromatyczne.
Składniki:
- czosnek - 2 ząbki;
- miód - 1 łyżka stołowa;
- oliwa z oliwek - 0,25 szklanki;
- sos sojowy - 0,25 szklanki;
- imbir - 100 g;
- limonka - 1 szt.;
- indyk - 4 szt.
Przygotowanie:
Cebulę posiekać ostrym nożem, obrać z łuski i wszystko, co zbędne. Pokrój imbir i czosnek na małe kawałki. Dodaj miód i dobrze wymieszaj całą mieszankę. Możesz użyć blendera do ubijania.
Stopniowo dodawać do masy oliwę i sos sojowy, jednocześnie ubijając. Jeśli nie ma blendera, użyj miksera lub najzwyklejszego widelca.
Pod koniec ubijania dodaj czarny pieprz i limonkę. Smakuj i mieszaj. Następnie odstaw na chwilę. Sam weź mięso.
Dokładnie opłucz indyka pod bieżącą wodą i pokrój na kawałki nożem. Kawałki mogą być duże lub niezbyt duże - według Twojego gustu. Umieść je w głębokim pojemniku i napełnij przygotowaną wcześniej marynatą.
W tej formie mięso powinno mieć co najmniej pół godziny, a najlepiej półtorej lub dwóch. Gdy indyk jest gotowy i dobrze marynowany, można zacząć smażyć. Można go gotować w piekarniku, grillu lub grillu.
Wybierz swoją metodę, możesz umieścić mięso na ruszcie do pieczenia, nadziać kawałki lub umieścić w piekarniku na blasze do pieczenia. Najsmaczniejszy indyk okaże się w ogniu. Możesz sprawdzić gotowość mięsa, krojąc je nożem. Jeśli mięso jest czerwone, to nie jest jeszcze gotowe. Wskazane jest częste obracanie go podczas gotowania na ogniu lub grillu, aby był ugotowany równomiernie ze wszystkich stron.
