Żeberka wieprzowe z oryginalnym sosem ucieszą nie tylko domowników, ale także gości. Danie przygotowywane jest bardzo prosto i szybko, poradzi sobie z tym każda gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg żeberek wieprzowych,
- - 1 pomarańcza,
- - 1 cytryna,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego,
- - suszone przyprawy wieprzowe do smaku,
- - musztarda zwykła do smaku,
- - pół łyżeczki mielonej papryki,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz żebra, usuń smugi i folię, osusz serwetkami lub ręcznikami papierowymi. Doprawić solą i pieprzem, natrzeć przyprawami i musztardą (musztarda do smaku, bez niej).
Krok 2
Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Do soku dodaj dwie łyżki miodu i dwie łyżki sosu sojowego i wymieszaj. Marynata jest gotowa.
Krok 3
Przenieś żeberka do pojemnika wolumetrycznego i przykryj marynatą. Zostaw żeberka w lodówce na dwie godziny.
Krok 4
Po dwóch godzinach przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, zalej marynatą i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Krok 5
Piecz rybę przez około godzinę, co jakiś czas polej mięso marynatą. Jeśli chcesz, możesz piec mięso pod folią przez pół godziny. Następnie trzeba zdjąć folię i piec przez kolejne pół godziny.
Krok 6
Gotowe żeberka wyjąć z piekarnika, przenieść do naczynia lub porcjowanych talerzy. Udekoruj świeżymi ziołami i krążkami cebuli. Mięso podawać z warzywami lub sałatką jarzynową.
