Mleko rybie od dawna jest cenione nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale także ze względu na korzystne właściwości. Istnieje ogromna liczba dań mlecznych, aw niektórych krajach ten produkt jest uważany za prawdziwy przysmak.
Korzyści zdrowotne mleka rybnego Fish
Mleko rybie jest dobre zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Mleko składa się z białek i tłuszczów, a węglowodanów praktycznie nie ma. Sam produkt jest dość wysokokaloryczny, 100 g mleka zawiera około 100 kcal. Tłuszcz zawarty w mleku wzbogacony jest o wiele dobroczynnych substancji, w tym kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3. Są niezastąpione w chorobach układu krążenia, zapobiegają występowaniu udarów, zawału serca, miażdżycy i wielu innych dolegliwości. Nawiasem mówiąc, najwyższe stężenie kwasów tłuszczowych znajduje się w mleku jesiotra i łososia.
Białka-prowitaminy zawarte w mleku rybnym mogą przedłużyć działanie niektórych leków. Co ciekawe, niektóre aminokwasy można wyizolować z prowitamin. Na przykład glicyna promuje aktywną aktywność mózgu i jest często stosowana w neurologii.
Sole DNA pozyskiwane są z mleka jesiotra. Derinat, roztwór tej soli, jest stosowany przez lekarzy jako immunomodulator. Innymi słowy, taki lek zwiększa odporność pacjenta. Jednocześnie roztwór derinatu jest w stanie leczyć wrzody i rany, a także zapobiegać krwawieniu. Wraz z tym jest skuteczny w przypadku ARVI, zapalenia zatok, nieżytu nosa i innych przeziębień, jeśli jest stosowany od momentu infekcji.
Mleko rybie w kosmetykach i farmaceutykach
Dobroczynne właściwości mleka rybiego są wykorzystywane nawet w kosmetyce. Zarówno mleko, jak i kawior mają ogromny potencjał odżywczy, dzięki czemu są cenne dla zachowania młodzieńczej, zdrowej skóry. DNA rybiego mleka jest obecne w wielu kosmetykach Mirra Lux.
Substancje wyizolowane z mleka rybiego są szeroko stosowane w produkcji suplementów diety. Na przykład skład preparatu „Brain-o-flex”, który jest produkowany przez firmę „VISION”, obejmuje mleko jesiotra. Taki lek może zwiększyć wydajność, poprawić aktywność mózgu, koncentrację. W leczeniu wrzodów żołądka stosuje się suplement diety o nazwie „Biosinol”, który zawiera DNA z mleka łososia. Jest również skutecznym środkiem przeciwstresowym.
Należy zauważyć, że mleko rybie będzie przydatne, jeśli zostanie odpowiednio przetworzone i przygotowane. Rzeczywiście, przy niektórych metodach gotowania większość korzystnych właściwości może po prostu zniknąć.
