Babeczki marchewkowe to bardzo smaczne i oryginalne danie. Babeczki są bardzo miękkie, aromatyczne i smaczne. Z wymienionych składników wyjdzie 15-20 sztuk.
Czy to jest to konieczne
- - masło 150 g
- - cukier 150 g
- - jajka 3 sztuki
- - serek marchewkowy 150 g
- - proszek do pieczenia 2 łyżeczki.
- - mąka 150 - 180 g
- Do przygotowania kremu potrzebne będą:
- - śmietanka o zawartości tłuszczu 33-35% 200 ml
- - cukier 50 g
- - ser Mascarpone lub Almette 100 g
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zetrzeć marchewki drobną tarką. W innym naczyniu musisz zmielić masło i cukier i tam dodać jajka. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj tam startą marchewkę. Wszystko ponownie wymieszaj z marchewką.
Krok 2
Następnie dodaje się mąkę i proszek do pieczenia. Z powstałej masy musisz zagnieść ciasto. Formy do pieczenia należy posmarować olejem i wlać do nich ciasto. Ważne jest, aby napełnić naczynie do pieczenia w dwóch trzecich. Teraz możesz włożyć babeczki do piekarnika i piec w 180 stopniach.
Krok 3
Po 20 - 25 minutach babeczki można wyjąć. Następnie musisz je schłodzić i zacząć przygotowywać krem. Aby to zrobić, musisz ubić śmietanę z cukrem. Następnie musisz dodać serek śmietankowy i wymieszać. Po ostygnięciu babeczek można posmarować je kremem. Danie można ozdobić posypką cukierniczą. Danie gotowe! Teraz można go podać!
