Sałatka Cezar może być urozmaicona, bardziej wyrafinowana i bardziej satysfakcjonująca, jeśli zostanie ugotowana z krewetkami i rukolą.
Czy to jest to konieczne
- Krewetki - 0,5 kg
- Rukola - 2 wiązki
- Chleb - 150 g
- Majonez - 100 ml
- Czosnek - 3 goździki
- Sos sojowy - 2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek - 0,3-0,5 łyżki
- Sok z cytryny - 1-1, 5 łyżek
- Pomidory koktajlowe - 6 szt.
- Parmezan – 100 g
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie sałatki zaczynamy od robienia krakersów:
-W tym celu weź chleb, pokrój w drobną kostkę i wysusz na patelni wysmarowanej oliwą z oliwek i ząbkiem czosnku.
Krok 2
Gotowanie sosu:
- Ubij majonez i oliwę z oliwek. Dodaj tam cytrynę, dwa ząbki posiekanego czosnku i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Gotowanie krewetek:
- Umyj i osusz surowe krewetki. Wlej sos sojowy na patelnię i smaż na niej krewetki przez 7-10 minut, mieszając łyżką. Następnie pozwól im ostygnąć i wyczyść.
Krok 4
Rukolę umyj w chłodnej wodzie, osusz i wyślij do głębokiego naczynia. Dodaj połowę naszego sosu, tam krewetki i dokładnie wymieszaj. Następnie połóż wszystko na talerzu, na wierzchu ułóż krakersy i plastry pomidora. Pozostały sos włożyć do torebki cukierniczej i udekorować sałatkę, natrzeć parmezanem lub innym twardym serem.
