Ta sałatka to magazyn składników odżywczych i witamin. Są bogate w zawarte w ich składzie dynię, figi, rukolę i czosnek. A to danie wyróżnia się również niezwykle jasnym i pięknym wyglądem, przyjemnym aromatem i pikantnym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g dyni;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 100 g rukoli;
- - 2 figi;
- - 1 łyżeczka prażonych pestek dyni;
- - 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dynię obrać i pokroić w drobną kostkę. Połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2
Czosnek wycisnąć na dynię, doprawić solą i grubo zmielonym czarnym pieprzem, posypać olejem roślinnym i delikatnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez 35 minut.
Krok 3
Po wyznaczonym czasie wyjmij dynię i schłódź do temperatury pokojowej. Następnie umieść go na talerzu razem ze świeżymi ćwiartkami figi. Połóż liście rukoli na wierzchu. Przed podaniem posyp wszystko octem balsamicznym i posyp obranymi pestkami dyni.
