Soczysta i aromatyczna jagnięcina zapiekana z prowansalskimi ziołami ozdobi Twój stół. Sok pomarańczowy dodany podczas gotowania mięsa nada mięsu ostre krawędzie i niepowtarzalny smak. Jeśli danie nie zostanie podane od razu, pozostaw je w ciepłym piekarniku, przykrytym folią.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 łopatka jagnięca
- 4-5 ząbków czosnku
- 0,5 cytryny
- 0,5 pomarańczy
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- Sól
- zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Spłucz szpatułkę zimną wodą.
Krok 2
Odetnij żyły od mięsa.
Krok 3
Wytnij kawałek w kilku miejscach.
Krok 4
Obierz i drobno posiekaj czosnek.
Krok 5
Wymieszaj pieprz, czosnek i sól.
Krok 6
Natrzyj łopatkę tą mieszanką, dodając ją do nacięć.
Krok 7
Mięso zetrzyj z ziołami prowansalskimi.
Krok 8
Wyciśnij sok z owoców cytrusowych.
Krok 9
Wymieszaj sok z cytryny i pomarańczy.
Krok 10
Umieść łopatkę w naczyniu do pieczenia na folii.
Krok 11
Mięso polać sokiem z pomarańczy i cytryny.
Krok 12
Folię bardzo ciasno owijamy i wysyłamy do piekarnika.
Krok 13
Gotowanie w 180 stopniach przez 1 godzinę 15 minut.
Krok 14
Wyjmujemy jagnięcinę, rozkładamy folię i odstawiamy na kolejne 15 minut do upieczenia i przyrumienienia.
Krok 15
Ugotowane mięso podawać na gorąco z warzywami, ostrym sosem i ziołami. Smacznego.
