Spośród wszystkich zbóż gryka zajmuje czołowe miejsce pod względem zawartości w niej przydatnych pierwiastków. Zawiera aminokwasy, żelazo, witaminy z grupy B i wiele minerałów. Smak kaszy gryczanej znany jest wszystkim od dzieciństwa. Ale starożytna tradycja robienia naleśników gryczanych na zapusty, pieczenia chleba gryczanego z jakiegoś powodu została zapomniana. Aby to zrobić, potrzebujesz mąki gryczanej, którą możesz zrobić sam.
Czy to jest to konieczne
-
kasza gryczana, młynek do kawy
Instrukcje
Krok 1
Możesz łatwo urozmaicić swoje codzienne menu, jeśli w Twoim domu pojawi się mąka gryczana. Piec pikantny chleb gryczany, naleśniki, pierogi, ciasteczka. Mąka gryczana jest szeroko stosowana w żywności dla niemowląt, ponieważ szybciej się gotuje, a jednocześnie zachowuje swoje właściwości lecznicze. Możesz kupić tę mąkę w każdym dużym sklepie, ale o wiele przyjemniej jest zrobić ją samemu.
Krok 2
Weź zwykłą kaszę gryczaną i posortuj ją z gruzu.
Krok 3
Opłucz zboża ciepłą wodą, aż woda będzie czysta.
Krok 4
Podgrzej kaszę gryczaną na patelni, aż lekko trzeszczy. Następnie ostudź, rozkładając na stole.
Krok 5
Zmiel w małych porcjach w młynku do kawy.
Krok 6
Przechowuj powstałą mąkę w workach na ubrania w suchym, ciemnym i przewiewnym miejscu.
Krok 7
Potrawy zawierające grykę, zaparcia, obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprawiają pamięć, normalizują ciśnienie krwi i wzmacniają serce. Istnieje nawet dieta gryczana, która jest bardzo skuteczna. Kasza gryczana zwiększa poziom dopaminy, co wyleczy łagodną depresję. Przygotuj dania z kaszy gryczanej przynajmniej raz w tygodniu, a będziesz zdrowa, wesoła i w świetnej formie!
