Sałatka Cobb to pikantna sałatka amerykańska przyrządzana wyłącznie z pysznych składników. To smażony filet z kurczaka, chrupiący boczek, obfite awokado, soczyste pomidory, aromatyczny ser. Obfita i elegancka sałatka pasuje do obiadu i kolacji.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów fileta z kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 1 awokado;
- - 50 gramów boczku;
- - 7 pomidorków koktajlowych;
- - 50 gramów sera pleśniowego;
- - 150 gramów liści sałaty.
- Do tankowania:
- - 6 łyżek. olej roślinny;
- - 2 łyżki stołowe. ocet winny lub jabłkowy;
- - 1 łyżka. musztarda ziarnista;
- - pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Boczek pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Pokrój filet na kilka plasterków, posyp pieprzem i solą z obu stron.
Krok 3
Boczek usmaż bez oleju, aż będzie chrupiący. Wyjmij go, połóż na talerzu, na którym najpierw kładziesz serwetkę.
Krok 4
Smaż filet z kurczaka przez 5 minut na średnim ogniu. Odwróć się i gotuj przez kolejne pięć minut. Ułożyć na serwetce i pokroić w kostkę.
Krok 5
Jajko ugotować, ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki.
Krok 6
Drobno posiekaj lub połam ser pleśniowy.
Krok 7
Drobno posiekaj pomidory.
Krok 8
Przygotuj awokado: przekroj na pół wzdłuż nasion. Obróć o połowę o 90 stopni, podziel na kilka części. Uderz mocno w kość nożem, obróć ją o 90 stopni i łatwo odpadnie. Następnie trzymaj połowę awokado w jednej ręce, a drugą pokrój na kawałki, nie dotykając skóry. Ostrożnie obróć i odetnij skórę.
Krok 9
Wszystkie składniki na dressing wrzuć do pojemnika i dokładnie potrząśnij widelcem.
Krok 10
Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na kawałki, wlać połowę dressingu, wymieszać.
Krok 11
Połóż liście sałaty na talerzu. Delikatnie ułóż na wierzchu jajka, ser, pomidory, bekon, filety, awokado.
Krok 12
Skrop resztą sosu.
