Pikantny sos śliwkowy to idealny dodatek do każdego dania głównego. Oryginalny dressing szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych składników.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g suszonych śliwek
- - 4 ząbki czosnku
- - Chilli
- - Sól
- - kolendra
- - koperkowa zieleń
Instrukcje
Krok 1
Śliwki dokładnie opłukać i zagotować. Usuń skórki i kości z patelni podczas gotowania. Mieszanka powinna mieć konsystencję gęstego dżemu.
Krok 2
W blenderze zmiel czosnek, koperek, świeże zioła, kolendrę i chili. Do powstałej mieszanki dodaj czarny pieprz i sól do smaku.
Krok 3
Połącz mieszankę śliwkową i gorącą mieszankę w jednym małym rondlu i gotuj na małym ogniu. Zagotuj sos i wstaw do lodówki.
Krok 4
Gotowy sos śliwkowy można podawać osobno lub jako dressing. Oryginalny smak dobrze komponuje się z warzywami, mięsem, rybami i owocami morza.
