Marakuja to zdrowy, egzotyczny owoc. Brazylia jest uważana za jej ojczyznę, ale obecnie marakuję uprawia się również w Australii i Afryce. Owoce wyróżniają się specyficznym smakiem i niezwykłym wyglądem.
Marakuja - owoce egzotyczne
Marakuja to egzotyczny owoc tropikalnej liany. Ten rodzaj winorośli nazywa się passiflorą. Z wyglądu owoce męczennicy przypominają nieco gigantyczną śliwkę. Owoce są koloru żółtego lub fioletowego, osiągając długość od 6 do 12 cm. Na całym świecie istnieje do 400 odmian marakui, więc egzotyczne owoce mogą się znacznie różnić wyglądem i smakiem. Niektóre odmiany owoców można jeść w całości, ale są też takie, w których jadalny jest tylko miąższ, a skórka jest trująca.
Marakuja uprawiana jest głównie na sok. Owoce szybko się psują, więc są trudności w transporcie, a na półkach sklepów można zobaczyć tropikalne owoce najbardziej „dojrzałych” odmian.
W sprzedaży są świeże owoce, a także puszkowane lub mrożone. Najzdrowszy jest świeży marakuja. Wszystkie witaminy są w nim przechowywane. Owoce przecina się na pół, a miąższ zjada się łyżką. W miąższu znajduje się wiele małych nasion lub, jak się je nazywa, nasion. Są jadalne i bardzo zdrowe. Nasiona zawierają olejki eteryczne i aminokwasy.
Marakuja ma słodko-kwaśny smak. Niektóre odmiany można nazwać słodko-słodkimi. Miąższ owocowy dodaje się do deserów owocowych, napojów, z niego wytwarza się sok.
Korzyści z marakui
Marakuja nazywana jest „bombą witaminową”. Owoce zawierają ogromną ilość witamin i minerałów. Skórka jest bogata w błonnik. Miąższ zawiera dużo witaminy C, potasu, cynku, żelaza, miedzi. Zawiera fluor, chlor, mangan, siarkę, magnez, wapń, sód i fosfor. Jednocześnie zawartość kalorii w produkcie wynosi tylko 70 Kcal na 100 g. Marakuję mogą spożywać osoby, które podążają za sylwetką i nie chcą przytyć.
Wysoka zawartość witaminy C w owocach pomaga zwiększyć odporność po spożyciu. Marakuja jest przydatna w zimnych porach roku, aby zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia. Do herbaty możesz dodać niewielką ilość suszonych owoców.
Marakuja przy jej regularnym stosowaniu obniża stężenie cholesterolu we krwi, a także oczyszcza naczynia krwionośne. Owoce są dobre dla serca. Świeży produkt polecany jest osobom cierpiącym na schorzenia przewodu pokarmowego. Marakuja delikatnie oczyszcza jelita, działa łagodnie przeczyszczająco.
Owoce są przydatne dla osób, które mają problemy z pracą układu moczowego. Poprawiają procesy metaboliczne, usuwają toksyny, mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Owoce męczennicy uważane są za produkt, który należy spożywać, aby zapobiec rozwojowi raka. Świeże owoce polecane są na dnę moczanową, astmę oskrzelową. Marakuja w herbacie i gorących koktajlach bezalkoholowych łagodzi gorączkę.
Owoce egzotyczne dobrze tonizują, lekko podnoszą ciśnienie krwi. Nazywane są naturalnymi antydepresantami. Jedzenie marakui poprawia apetyt i pomaga podnieść nastrój.
Zastosowanie w kosmetologii
Marakuja to nie tylko smaczny i zdrowy produkt, ale także surowiec do produkcji kosmetyków. Olej z nasion owoców tropikalnych wchodzi w skład skutecznych maseczek, kremów do skóry, a także szamponów, żeli pod prysznic. Posiada właściwości regenerujące, łagodne przeciwzapalne. W postaci skoncentrowanej nakłada się na skórę w przypadku egzemy, podrażnień i łuszczenia się. Olej z marakui dobrze odżywia górne i głębsze warstwy skóry właściwej. W domu możesz zrobić maski z dodatkiem miąższu owoców tropikalnych. Odżywcze preparaty nadają skórze i włosom blask oraz nawilżenie.
Przeciwwskazania do stosowania
Pomimo tego, że marakuja uważana jest za jeden z najbardziej użytecznych owoców, nadal istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Owoce nie są zalecane do indywidualnej nietolerancji. Jeśli po ich użyciu na skórze pojawi się wysypka, obrzęk, zaczerwienienie, musisz na chwilę zrezygnować z produktu lub wypróbować go w innej formie. Owoce w puszkach są często uczulone.
Marakuja nie jest zalecana dla dzieci poniżej 3 roku życia. Ciąża nie jest przeciwwskazaniem do stosowania. Marakuja jest bardzo przydatna dla przyszłych matek, ponieważ w tym okresie układ odpornościowy słabnie, a organizm potrzebuje pełnej i zróżnicowanej diety oraz pokarmów bogatych w witaminy.
Jedząc marakuję należy przestrzegać miary. Wystarczy kilka razy w tygodniu zjeść 100 gramów miąższu. Przed jedzeniem owoce muszą być dobrze umyte i obrane. Skórka większości odmian jest uważana za trującą i może być szkodliwa dla organizmu. Ponadto w celu wydłużenia czasu przechowywania owoców poddaje się je obróbce specjalnymi roztworami chemicznymi.
