Większość zdrowych nawyków żywieniowych zastępuje kawę cykorią, napojem pochodzącym z rośliny o tej samej nazwie. Regularne spożywanie napoju pomaga zwalczać różne choroby.
Niewątpliwie napój z cykorii jest zdrowy, podobnie jak wszystkie napoje i wywary z ziół. Możesz sam przygotować wywar lub kupić gotowy napój instant, którego cena jest całkiem do przyjęcia.
Napój z cykorii jest dobrą alternatywą dla kawy rozpuszczalnej i mielonej, ponadto nie jest zabroniony przy chorobach serca i naczyń krwionośnych, nadciśnieniu i zaburzeniach rytmu serca. Potas zawarty w cykorii ma pozytywny wpływ na mięsień sercowy.
Cykoria jest przydatna przy chorobach narządów trawiennych, stosowana jest również przy zaburzeniach w funkcjonowaniu wątroby, śledziony i nerek. U osób ze skłonnością do cukrzycy cykoria obniża poziom cukru we krwi, a u osób odchudzających się (i nie tylko) tłumi uczucie głodu. Cykoria stymuluje procesy metaboliczne w wątrobie, przy regularnym stosowaniu pomaga rozpuszczać kamienie nerkowe.
Odnotowano również właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne, żółciopędne i przeciwzapalne napoju.
Napój z cykorii zawiera prawie wszystkie witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy i aktywność mózgu. Przy jego regularnym stosowaniu poprawia się nastrój, mija senność i apatia, zmniejsza się częstotliwość i czas trwania bólów głowy, wyostrza się uwaga i koncentracja podczas wykonywania różnych czynności.
Pomimo oczywistych korzyści, cykoria jest przeciwwskazana u osób z żylakami i hemoroidami. Nadmierne spożycie napoju może doprowadzić do nadmiaru niektórych witamin w organizmie i tym samym zaburzyć jego zrównoważoną pracę.
