Orzeźwiające, orzeźwiające, energetyzujące i bardzo delikatne - to wszystko o galaretce. Miłośnicy owoców cytrusowych i dań z galaretką pokochają to ciasto.
Czy to jest to konieczne
- Herbatnik
- - Jajka 3 szt;
- - cukier 0,5 szklanki;
- - 1 łyżeczka sody;
- - Mąka 200g.
- Nadzienie
- - Pomarańczowy 3 szt;
- - mandarynka 3 szt;
- - Ananasy 150g;
- - Banan 150g.
- Krem
- - Żelatyna 50g;
- - wanilina 1 saszetka;
- - Śmietana 10% 900 g;
- - Cukier 1 szklanka.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją. Po 40-60 minutach podgrzej (nie gotuj) do całkowitego rozpuszczenia i ostudź. Weź jajka, cukier, sodę oczyszczoną i mąkę. Zagnieść ciasto biszkoptowe.
Krok 2
Biszkopt pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 C. Wystudzony biszkopt kroimy na kwadraty 1,5x1,5 cm. Pomarańcze i mandarynki obieramy, rozbieramy na plasterki, pomarańcze kroimy w krążki. Ananasy i banana pokroić w kostkę.
Krok 3
Ubij śmietanę z cukrem, dodaj wanilinę i schłodzoną żelatynę, dobrze wymieszaj, jeśli jest wystarczająca ilość żelatyny, to po 10 minutach krem zacznie się zestalać. Zrób wszystko szybko.
Krok 4
Owoce ułożyć ładnie na dnie naczynia. Rozłóż trochę herbatnika. Połóż owoce na kostkach biszkoptowych. Wlej śmietanę, następnie ponownie dodaj biszkopt i polej owoce śmietaną.
Krok 5
Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia wyjmij ciasto z formy, odwracając je na półmisek. Ciasto gotowe do spożycia!
