Panforte to tradycyjny włoski przysmak i zwykle przygotowywany jest na Boże Narodzenie. Ale dlaczego nie rozpieścić swoich bliskich tym egzotycznym deserem tylko po to, by ich zaskoczyć i zachwycić? Co więcej, jest dobrze przygotowany w bardzo prosty sposób.
Czy to jest to konieczne
- - orzechy laskowe - ½ łyżki;
- - orzech - ½ st.;
- - migdały - ½ łyżki;
- - suszone morele - 50 g;
- - owoce kandyzowane - 50 g;
- - figi - 50g;
- - suszone śliwki lub daktyle - 50 g;
- - cukier - 125 g;
- - parasail kakao - 40 g;
- - mąka zwykła - 60 g;
- - miód - 200 g;
- - cynamon - 10 g;
- - cukier puder - 40 g.
Instrukcje
Krok 1
Migdały, orzechy laskowe i włoskie krótko podsmażyć na patelni, ostudzić, zawinąć w ręcznik i natrzeć, potrząsnąć - łatwy sposób na obieranie orzechów. Pokrój migdały i orzechy włoskie na duże kawałki i włóż do głębokiej miski razem z całymi orzechami laskowymi.
Krok 2
Opłucz śliwki pod wodą, usuń z nich nasiona i pokrój na średniej wielkości kawałki. Również pokroić suszone morele i figi, włożyć ten plaster do wcześniej przygotowanych orzechów, tam wysłać kandyzowane owoce.
Krok 3
Na osobnym talerzu wymieszaj mąkę z kakao i cynamonem, dopiero potem przelej do wspólnej miski.
Krok 4
Miód wlać do małej chochli i dodać cukier, cały czas mieszając, doprowadzić tę mieszankę do wrzenia. Wszystkie wcześniej przygotowane składniki polać gorącym syropem i bardzo szybko wymieszać.
Krok 5
Ciasto w przygotowanej formie (niskiej) wyłożyć na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec pół godziny, a następnie posypać cukrem pudrem.
