Lód do koktajli przygotowywanych w domu nie zawsze jest krystalicznie czysty, w przeciwieństwie do lodu w barach. Sukces nie tkwi w żadnym specjalnym sprzęcie, a jedynie w procesie przygotowania produktu. Ale nie da się zrobić przezroczystego lodu w kilka minut, więc wszystko trzeba przygotować wcześniej, a nie w dniu imprezy.
Czy to jest to konieczne
- - woda;
- - filtr wodny;
- - patelnia;
- - forma na lód.
Instrukcje
Krok 1
Możesz użyć zwykłej wody z kranu lub wody destylowanej. Jeśli weźmiesz oczyszczony, nie musisz go dodatkowo filtrować. Przepuść kran przez filtr, aby oczyścić go ze szkodliwych zanieczyszczeń.
Krok 2
Wlej przefiltrowaną wodę do rondla i gotuj przez około 5 minut, jest to konieczne do oczyszczenia wody z cząsteczek tlenu, które nadają lód mętny odcień. Woda destylowana również musi być przegotowana.
Krok 3
Pozwól wodzie ostygnąć i ponownie przefiltruj. Podczas procesu gotowania mogą tworzyć się w nim duże cząstki soli mineralnych lub rdzy, które psują wygląd lodu i wpływają na stopień przezroczystości.
Krok 4
Teraz ponownie dobrze zagotuj wodę i ostudź ją do temperatury pokojowej, następnie wlej płyn do foremki i możesz włożyć do zamrażarki. Nie zamrażaj twardego lodu i nie rób dużych porcji, których nie możesz użyć w ciągu 2-3 dni. Aby usunąć lód z formy, zanurz ją w ciepłej wodzie na 10-20 sekund i szybko wstrząśnij kostkami lodu do pojemnika.
