Sałatka pomidorowa to pyszna przystawka, która jest uważana za wszechstronną. Opcji przygotowania takich sałatek jest wiele, wszystko zależy od osobistych preferencji smakowych. Przygotujmy dwie proste sałatki z pomidorami.
Sałatka Z Pomidorów i Jajek
Będziemy potrzebować:
- 3 pomidory;
- 3 jajka;
- pęczek świeżej pietruszki;
- 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżeczki cukru;
- 1 łyżeczka octu;
- Sól.
Opłucz pomidory, pokrój w plasterki. Jajka ugotować na twardo, całkowicie ostudzić, obrać, pokroić w plasterki, razem z pomidorami włożyć do salaterki. Dopraw solą i sosem.
Sos przygotowuje się po prostu: wymieszaj olej roślinny z cukrem, octem stołowym. Dodaj sól do sosu do smaku.
Przygotowaną sałatkę z pomidorów i jajek udekorować posiekaną natką pietruszki.
Sałatka Pomidorowo-Oliwkowa
Będziemy potrzebować:
- 5 pomidorów;
- 1 cytryna;
- 100 g oliwek bez pestek;
- pęczek zielonej cebuli;
- pęczek pietruszki;
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- Sól.
Pomidory opłucz, pokrój w ósemki i przełóż do małej miski w salaterce. Pomidory polać sokiem z połowy cytryny i doprawić solą. Ułóż oliwki na brzegach. Posiekaj zieloną cebulę i pietruszkę, posyp sałatkę ziołami.
Sałatkę polać olejem roślinnym, udekorować plasterkami cytryny. Lekka sałatka z pomidorami i oliwkami jest gotowa.
