Kapusta biała, jedna z najpopularniejszych potraw w naszej diecie, może być na równi z ziemniakami. Kapusta jest bardzo przydatna, jest magazynem witamin, mikro- i makroelementów. Roślina ta dobrze nadaje się do puszkowania, solenia i przechowywania w stanie świeżym. Dużo jest dań z kapusty. Soczysta, lekka i smaczna sałatka ze świeżej kapusty jest łatwa i szybka w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
-
- 300 gr. świeża kapusta
- 2 ogórki
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 1 łyżeczka octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- zmielony czarny pieprz
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kapustę w paski.
Krok 2
Dodaj szczyptę soli i delikatnie posmaruj kapustę dłonią, aby zmiękczyć i podkreślić sok.
Krok 3
Obierz i zetrzyj marchewki.
Krok 4
Obierz paprykę z nasion i usuń łodygę. Pokrój paprykę w cienkie paski.
Krok 5
Pokrój ogórek w paski.
Krok 6
Wymieszaj warzywa z kapustą.
Krok 7
Przygotuj opatrunek.
W osobnej misce wymieszać olej i ocet i lekko ubić miksturę.
Krok 8
Opatrunek pieprzowy.
Krok 9
Wlej sos do sałatki i wymieszaj.
Krok 10
W razie potrzeby dodaj sól do naczynia.
