Nawet tuńczyk w puszce zawiera wiele składników odżywczych, więc tuńczyk w puszce niewiele ustępuje świeżemu tuńczykowi. Tuńczyk zawiera dużo kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 – są one bardzo ważne dla organizmu człowieka. Ta ryba zawiera również dużo żelaza i magnezu. Sos z tuńczyka w puszkach dobrze komponuje się z makaronami, daniami rybnymi. Można go nawet po prostu rozsmarować na chlebie.
Czy to jest to konieczne
- - puszka tuńczyka w puszkach;
- - 0,5 litra oleju roślinnego;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wody;
- - 1 łyżka. łyżka mocnej musztardy;
- - sól dla amatora.
Instrukcje
Krok 1
Weź dowolny wygodny głęboki pojemnik, wbij do niego jedno jajko, włóż tam musztardę, wlej sok z cytryny, sól. Ubij tę mieszaninę mikserem, stopniowo wlewając olej roślinny. Lepiej jest wziąć oliwę z oliwek, jeśli nie, to odpowiedni jest również olej słonecznikowy.
Krok 2
Rezultatem jest prawie domowy majonez. Gdy stanie się bardzo gęsty, dodaj tam trochę zimnej wody, ponownie ubij mikserem.
Krok 3
Włóż konserwy tuńczyka z puszki do pojemnika, możesz wlać trochę soku z puszki, dalej ubijaj mikserem. Do sosu można dodać trochę pikanterii: dodać pieprz, posiekany czosnek lub paprykę.
Krok 4
Lepiej pozostawić sos z tuńczyka w puszkach do zaparzenia w lodówce (co najmniej pół godziny). Sos można włożyć do słoika, zamknąć i odstawić i przechowywać w lodówce, należy tylko pamiętać, że sos ten nie będzie przechowywany dłużej niż 5 dni.
Krok 5
Sos z tuńczyka może być również stosowany jako dressing do sałatek, zwłaszcza do sałatki ze świeżych warzyw.
