Bujne, rumiane naleśniki to świetne danie na śniadanie lub popołudniową herbatę. Ciasto dla nich można przygotować na bazie drożdży, twarogu lub kefiru. Piecz naleśniki z marchewki lub dyni. Możesz urozmaicić smak tego dania z mąki za pomocą jabłek i rodzynek. Naucz się gotować naleśniki według jednego z przepisów i zadowolić swoją rodzinę prawdziwym domowym jedzeniem.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 g mąki;
- 2 szklanki mleka;
- 2 jajka;
- 1, 5 łyżek cukru;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 25 g drożdży
- lub
- 200 g twarogu;
- 0,5 litra mleka;
- 2 łyżki cukru;
- 1 jajko;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 2 szklanki mąki
- lub
- 1 kg warzyw;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 2 jajka;
- 2 łyżki cukru;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- ocet winny;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 1 kg mąki.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść 25 g drożdży w 2 szklankach ciepłego mleka. Wsypać 500 g mąki i zagnieść ciasto. Umieść go w ciepłym miejscu do podniesienia.
Krok 2
Włóż do wyrośniętego ciasta 2 jajka, 0,5 łyżeczki soli, 1,5 łyżki cukru pudru, 1 łyżkę oleju roślinnego. Ponownie zagnieść ciasto, pozwolić mu wyrosnąć.
Krok 3
Rozgrzej patelnię do naleśników. Do tego celu najlepiej nadaje się żeliwna lub inna patelnia z grubym dnem.
Krok 4
Wlej olej roślinny na patelnię.
Krok 5
Włóż ciasto na patelnię łyżką namoczoną w wodzie. Piecz naleśniki z obu stron na małym ogniu.
Krok 6
Podawaj dżem, dżem, miód, śmietanę lub cukier z gotowymi naleśnikami.
Krok 7
Możesz także zrobić naleśniki z ciasta twarogowego. Wymieszaj 200 g twarogu i 0,5 litra mleka na gładką masę.
Krok 8
Rozgnieć 1 jajko z 2 łyżkami cukru pudru w osobnej misce. Dodaj 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 9
Połącz masę twarogową i jajeczną. Do powstałej mieszanki wlej 2 szklanki mąki i zagnieść ciasto. Dodaj do niego 2 łyżki oleju roślinnego.
Krok 10
Piecz naleśniki z obu stron na rozgrzanej patelni.
Krok 11
Gotowe naleśniki podawaj ze śmietaną lub dżemem.
Krok 12
Bujne, bogate w witaminy naleśniki można przyrządzać z kabaczkiem lub marchewką. 1 kg marchewki lub cukinii umyć, obrać, pokroić na średniej wielkości kawałki i zagotować w niewielkiej ilości wody. Następnie zmiel warzywa lub zmiel je w blenderze.
Krok 13
Do puree warzywnego dodać 2 jajka, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru. Wszystko wymieszaj.
Krok 14
0,5 łyżeczki sody gasimy w occie, dodajemy do warzyw. Wlać 2 łyżki oleju roślinnego, dodać 1 kg mąki. Zagnieść do jednolitego ciasta.
Krok 15
Piec placki warzywne na gorącej patelni. Podawaj na ciepło ze śmietaną.
Smacznego!
