Naleśniki bez mleka mają łagodny smak, niską kaloryczność i nadają się do menu dietetycznych. Mąka dostarczy organizmowi błonnika, a jaja witamin, tłuszczów i białek, które mają pozytywny wpływ na mikroflorę organizmu i funkcjonowanie układu pokarmowego.
Naleśniki na wodzie
Ten przepis na robienie naleśników bez mleka i produktów mlecznych będzie przydatny dla osób z nietolerancją laktozy. Jeśli wykluczysz jajko ze składników tego dania, takie naleśniki można jeść na czczo. Do gotowania będziesz potrzebować:
- 400 g mąki;
- jajko - 1 szt.;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- sól dla smaku);
- 600 ml wody.
Wsyp mąkę do głębokiej miski, następnie wbij do niej jajko, dodaj sól i cukier. Następnie musisz wlać wodę do miski małym strumieniem, stale mieszając przyszłe ciasto. Po wlaniu całej wody ciasto bardzo dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Wlej olej roślinny do przygotowanego ciasta i ponownie dobrze wymieszaj. Olej należy dodać, aby zapobiec przypaleniu naleśników. Rozgrzej patelnię na małym ogniu i wlej do niej olej roślinny. Za pomocą chochli (lub zwykłej łyżki) wlej ciasto na patelnię, smaż na złoty kolor, następnie odwróć na drugą stronę i poczekaj, aż nabierze tego samego koloru.
Naleśniki bez mleka są gotowe, można je podawać z dowolnym dodatkiem np. śmietaną, dżemem, dżemem lub miodem, w zależności od upodobań.
Naleśniki jagodowe bez mleka
Dżem lub dżem jagodowy i naleśniki to pyszne połączenie na lekki lunch lub kolację. Będziesz potrzebować następujących produktów:
- 400 g mąki;
- jajka - 2 szt.;
- 3 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 6 łyżek. l. Sahara;
- sól dla smaku);
- 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
- 600-700 ml wody;
- jagody (świeże, mrożone, konfitury lub konfitury).
W głębokiej misce wymieszaj mąkę, cukier, wodę i trochę soli i dodaj sodę oczyszczoną na czubku noża. Przygotuj jagody: sortuj świeże; rozmrażać mrożone naturalnie; weź dżem lub dżem. Włóż jagody do miski i dobrze wymieszaj.
Równolegle w innej misce połącz wodę i jaja kurze, a następnie połącz obie mieszanki ze sobą i mieszaj, aż będą gładkie. Ciasto powinno być gęste. Odstaw ciasto na około 10-15 minut.
Rozgrzej patelnię, podgrzej trochę oleju słonecznikowego. Weź niewielką ilość ciasta i rozłóż równomiernie na patelni, smaż naleśniki na małym ogniu. Z każdej strony musisz piec naleśniki przez około 2-3 minuty. Bąbelki na powierzchni powiedzą Ci, że naleśniki można odwrócić. Powtarzaj w ten sposób, aż całe ciasto będzie gotowe. Te naleśniki najlepiej podawać na gorąco z konfiturą jagodową, konfiturą lub galaretką. Smacznego!
