W krótkim czasie przygotujesz smażone przegrzebki, które będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe. To danie jest niskokaloryczne, zawiera dużo białka i różnych witamin. Ponadto skład gotowanej przegrzebki zawiera minimum tłuszczów i węglowodanów, co umożliwia wykorzystanie tego produktu w żywieniu dietetycznym.
Czy to jest to konieczne
-
- przegrzebki;
- masło;
- Sól;
- pieprz;
- zimna woda;
- gorąca woda.
Instrukcje
Krok 1
Rozmrażaj przegrzebki. Aby to zrobić, napełnij je zimną wodą i poczekaj, aż zostaną całkowicie rozmrożone. Jeśli przed rozpoczęciem gotowania jest dużo czasu, możesz przenieść przegrzebki z zamrażarki do lodówki, aby powoli się rozmrażały, ale ta metoda zachowuje wszystkie użyteczne właściwości produktu w jak największym stopniu. Rozmrażanie jest szybkie w kuchence mikrofalowej, ale rezultatem jest nierównomierne rozmrażanie. Ten rodzaj rozmrażania jest generalnie niedopuszczalny w przypadku przegrzebków. mogą stać się twarde i pozbawione smaku. Nigdy nie polewaj gorącą wodą mrożonych przegrzebków, bo natychmiast je zepsujesz. W przyszłości ugotowanie z nich czegoś smacznego stanie się prawie niemożliwe. Nie zamrażaj ponownie przegrzebków, ponieważ może to uszkodzić żywność.
Krok 2
Pokrój rozmrożone przegrzebki na małe kawałki. Zalej je wrzątkiem i odstaw na około pięć minut. Tak potraktowane przegrzebki nie będą wydzielały dużej ilości wody podczas smażenia. Odcedź je w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć.
Krok 3
Energicznie rozgrzać patelnię, dodać masło, można również użyć dowolnego innego masła lub mieszanki masła. Wlej do niego kawałki rozmrożonych przegrzebków i smaż przez około 3 minuty, to wystarczająco dużo czasu, aby całkowicie ugotować ten produkt. Należy zauważyć, że im dłużej smażysz przegrzebki, tym trudniej stają się. Podczas smażenia może wypłynąć niewielka ilość wody, poczekaj, aż wyparuje i gotuj jeszcze około minuty. Nie zapomnij posolić i popieprzać przegrzebków do smaku.
Krok 4
Do tego dania podawaj ryż lub gotowane ziemniaki. Pysznie jest też jeść przegrzebki z jajkiem sadzonym.
