Ciasto z cukinii przypomina trochę zapiekankę warzywną, ale jest osobnym daniem i wygląda odświętnie, tworząc nastrój. Możesz zmienić nadzienie do ciasta z cukinii według własnych upodobań i smaku, jednocześnie łącząc ulubione potrawy.
Czy to jest to konieczne
- Ciastka:
- - 2 cukinie
- - 3 jajka
- - 100 gram startego sera
- - 1 szklanka mąki
- - 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- - 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny
- - zielenie, sól
- Nadzienie:
- - 2 opakowania sera twarogowego z czosnkiem (po 150 g)
- - 3 łyżki. l. majonez
- - 2 jajka na twardo
- - 100 g szynki
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj cukinię, jeśli są wodniste, lekko ściśnij.
Krok 2
Jajka podzielić na białka i żółtka.
Krok 3
Do cukinii dodać żółtka, śmietanę, zioła i wymieszać.
Następnie do tej masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia, ser, olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Białka ubić i delikatnie wymieszać z ciastem. Na kawałku pergaminu narysuj okrąg o średnicy 24 cm.
Krok 5
Ciasto podzielić na 4 części. Rozprowadź łyżką (5-6 łyżek) na środku koła i delikatnie, równomiernie rozprowadź, nie przekraczając krawędzi koła.
Krok 6
Ułóż pergamin z ciastem na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Piecz przez 20-25 minut.
Krok 7
Przygotuj nadzienie. Jajka zetrzyj na tarce, wymieszaj z serem, majonezem i posiekanymi ziołami.
Krok 8
Ciasto wyłożyć na naczynie, posmarować nadzieniem, drugie ciasto na wierzch, znowu nadzienie, teraz szynka, pokroić w kostkę, ciasto, nadzienie, ciasto i na koniec nadzienie. Trochę posmaruj boki, posyp ziołami i udekoruj według własnego uznania.
