Ciastko to prawdziwa uczta. Zaletą tego deseru jest to, że nie wymaga pieczenia, ale robi się go bardzo prosto i szybko. Z ciastek można wypiekać różne rodzaje ciast, szczególnie smaczne są twarogi, galaretki i ciasta owocowe.
Jak zrobić ciasteczko i twarożek
Będziesz potrzebować:
- 500 g ciastek;
- 300 g twarogu;
- 1 szklanka kwaśnej śmietany;
- 150-170 g masła;
- 1/2 szklanki cukru pudru;
- 200 ml mleka;
- 100 g mlecznej czekolady;
- 2 łyżki stołowe. łyżki rodzynek.
Zmiel masło i cukier na gładką masę.
Włóż twarożek do głębokiego naczynia, następnie dodaj śmietanę i ubij mikserem. Z tą masą wymieszać masło starte z cukrem.
Podziel tę mieszankę na dwie równe części i włóż umyte rodzynki do jednej z nich.
Mleko wlać do płytkiej miski i włożyć do niej ciasteczka na kilka sekund, następnie zmiękczone ciasteczka położyć na płaskim talerzu w kształcie kwadratu lub prostokąta (tu trzeba działać ostrożnie i szybko, aby ciasteczka nie rozpadnie się).
Rozłóż powstałą warstwę masy twarogowo-kremowej z rodzynkami.
Następnie w ten sam sposób ułóż jeszcze dwie lub trzy warstwy. Nie zapomnij posmarować każdego dużą ilością kremu.
Wierzch i boki ciasta obtoczyć masą twarogową bez rodzynek, a następnie posypać startą czekoladą.
Włóż deser do zamrażarki na 10-15 minut. Ciasto z ciasteczkami i twarogiem jest gotowe.
Jak zrobić ciasto z ciastek i skondensowanego mleka
Będziesz potrzebować:
- 500 g ciastek;
- 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
- 1 szklanka pistacji;
- 100 g masła;
- 1 łyżka. łyżka maku.
Posiekaj pistacje i usmaż na patelni bez oleju.
Masło wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Zmiażdż ciasteczka rękoma (niezbyt mocno).
W głębokiej misce wymieszaj ciasteczka z orzechami i skondensowanym mlekiem, powstałą masę ułóż na płaskim talerzu w formie „mrowiska” i posyp ciasto makiem (jeśli nie lubisz smaku maku, zastąpić go np. startą czekoladą lub proszkiem kakaowym).
Włóż naczynie z deserem do lodówki na co najmniej pięć godzin, aby ciasteczka były dokładnie nasycone aromatem gotowanego skondensowanego mleka.
