Krakersy mogą być spożywane jako samodzielny produkt lub wykorzystywane do przygotowywania różnych przekąsek i sałatek. W zależności od tego, czy ugotujesz je na słodko, czy na słono, krakersy będą dobrze komponować się z serem, ziołami, warzywami lub twarogiem i owocami.
Czy to jest to konieczne
-
- Na słodkie krakersy:
- 1,5 szklanki mąki;
- 1, 5 łyżek. cukier albo miód);
- 1/2 łyżeczki Sól;
- 1/4 łyżeczki papryka;
- 4 łyżki stołowe masło;
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 łyżeczki wanilia.
- Dla słonych krakersów:
- 2 szklanki mąki;
- 1/4 łyżeczki Sól;
- 2 łyżki stołowe zmiękczone masło;
- 1 szklanka mleka.
- Dla krakersów Cheddar:
- 1/2 szklanki zmiękczonego masła lub margaryny
- 1,5 szklanki mąki;
- 1/2 łyżeczki Sól;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- szczypta pieprzu cayenne;
- 2 szklanki startego sera cheddar
- Dla dietetycznych krakersów owsianych:
- 200 g płatków owsianych;
- 100 ml mleka;
- 100 ml wody;
- 1 łyżeczka tymianek;
- 1 łyżeczka Sól.
Instrukcje
Krok 1
Krakersy słodkie Wymieszać mąkę, cukier, sól i paprykę z masłem. Do tej mieszanki dodaj wodę, wanilię i miód (jeśli są używane). Zagnieść ciasto. Podziel na 4 części i zwiń każdy kawałek na cienki arkusz. Za pomocą ostrego noża lub specjalnego noża do pizzy pokrój ciasto na krakersy. Zrób otwory widelcem i umieść ciasteczka na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut.
Krok 2
Krakersy solone Posiekaj masło z mąką i solą. Dodaj mleko, cały czas mieszając. Zagnieść ciasto i podzielić na 2-3 części. Zwiń każdy kawałek w cienki arkusz. Za pomocą ostrego noża lub specjalnego noża do pizzy pokrój ciasto na krakersy. Zrób otwory widelcem w każdym krakersie i umieść gotowe ciasteczka na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 15-20 minut.
Krok 3
Krakersy Cheddar Wymieszaj wszystkie suche składniki i posiekaj z masłem. Dodaj starty ser. Wszystko dobrze wymieszaj i zagnieść ciasto. Dzielimy na bułeczki o grubości 2-4 cm. Chłodzimy 30-40 minut w lodówce, a następnie kroimy w plastry o grubości 0,5 cm. Układamy ciasteczka na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Krok 4
Dietetyczne krakersy owsiane Płatki owsiane polać ciepłym mlekiem i wodą. Wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 15 minut. Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć z niego dowolny kształt krakersów. Ciasteczka układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
