McMuffin to bardzo smaczny hamburger z kotletem wieprzowym i jajkiem oferowany klientom McDonald's. Niestety tego typu kanapki są dość drogie. Tymczasem przepis na hamburgera McMuffin, taki jak McDonald's, jest dość prosty, a zrobienie tak ciekawych kanapek w domu nie będzie trudne.
Czy to jest to konieczne
- - mielona wieprzowina;
- - bułka z burgerami (można samemu upiec);
- - ser w plastrach;
- - jajka;
- - pieprz, sól;
- - kawałek folii spożywczej;
- - cebula;
- - patelnia.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić hamburgera McDonald's, najpierw przetnij bułkę wzdłuż na pół. Lekko podsmaż spód każdej połówki na patelni bez oleju na złoty kolor.
Krok 2
Kup specjalne bułeczki do McMuffinów - z ciasta przaśnego. Możesz również samodzielnie zrobić te wypieki. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę mąki, 85 g masła, 2/3 łyżki. kefir, 1 łyżeczka sody, 1 jajko. Z otrzymanego w ten sposób ciasta nabijamy bułeczki, posypujemy sezamem i pieczemy w piekarniku przez 15 minut (w 180 C).
Krok 3
Właściwie sam przepis na tego typu hamburgera jest dość prosty. Po usmażeniu bułek od dołu zacznij gotować kotlety. Kup mięso mielone na wieprzowinę McMuffins, a nie wołowinę ani mieszankę.
Krok 4
Do zakupionej mielonej wieprzowiny dodaj pieprz, drobno posiekaną cebulę i sól do smaku. Hamburger McDonald's przygotowywany jest z kotletami bez cebuli. Ale być może taka kanapka nadal będzie z nim smaczniejsza. Możesz też później po prostu położyć krążki smażonej cebuli na wierzchu każdego gotowego kotleta.
Krok 5
Uformuj płaskie placki o rozmiarze równym spód połówek bułki. Smaż je na rozgrzanej patelni. Użyj minimalnej ilości oleju.
Krok 6
Dobrze wymieszaj jajka w misce widelcem lub ubij, aż będą gładkie. Dopraw do smaku. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 7
Zrób pasek kilku warstw folii. Zwiń go w pierścień, aby pasował do bułki. Nasmaruj wnętrze powstałej „formy” olejem. Usmaż w nim jajka McMuffin. Do „formy” nie trzeba wlewać dużej ilości masy jajecznej. W przeciwnym razie omlet z hamburgerem będzie zbyt gruby.
Krok 8
Na jedną z części bułki położyć plasterek sera, a następnie jeden z opiekanych kotletów. Przykryj kotlet kolejnym plasterkiem sera. Na wierzchu smażone jajka. Wymień drugą połowę bułki. Hamburger McMuffin McDonald's z kotletem wieprzowym i jajkiem jest gotowy.
