Domowe hamburgery to świetny sposób na nauczenie dzieci jedzenia warzyw, a jeśli jest przygotowany w formie zabawnego żuczka, to pociecha zje mega kanapkę z wielkim apetytem i przyjemnością.
Czy to jest to konieczne
- Na kotlety:
- - 500 g różnego mięsa mielonego;
- - 1/2 pęczka zielonej cebuli;
- - ząbek czosnku;
- - łyżka gorącej musztardy;
- - 2 jajka;
- - 6 łyżek bułki tartej;
- - łyżka mielonej słodkiej papryki;
- - olej roślinny;
- - Sól;
- - pieprz
- Na danie:
- - 6 dużych bułek do burgerów;
- - 2 główki mini-powieści sałatki;
- - 10 pomidorków koktajlowych;
- - strąk czerwonej i 2 strąki żółtej papryki;
- - Keczup;
- - majonez;
- - zielona cebula (na anteny);
- - wykałaczki
Instrukcje
Krok 1
Do burgera najlepsze są miękkie okrągłe bułeczki lub bułki sezamowe. Wytnij skrzydełka z górnych połówek bułek, ale „głowy” nie należy odrywać.
Krok 2
Pokrój dwa pomidory na pół. Na każdą połówkę nałóż kroplę majonezu i przyklej do bułki - to będą oczy.
Krok 3
Paprykę umyć, obrać i wyciąć pysk i nogi. Przymocuj usta wykałaczką.
Krok 4
Połóż stopy na dolnej połowie bułki, równomiernie je rozkładając.
Krok 5
Obierz czosnek i cebulę. Cebulę pokroić w cienkie plasterki, a czosnek bardzo drobno posiekać.
Krok 6
Do przygotowania mięsa mielonego dla dzieci najlepiej używać chudych części mięsa o minimalnej zawartości tłuszczu: do wołowiny – rumsztyk, polędwica, pulpa; drób - filet; wieprzowina - schab, polędwica.
Krok 7
Wszystkie składniki na kotlety wymieszać i dobrze zagnieść. Ślep sześć cienkich pasztecików mokrymi rękami.
Krok 8
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej do niego trochę oleju roślinnego i usmaż paszteciki z obu stron. Wysuszyć na serwetce.
Krok 9
Rozłóż kotlety i sałatę na bułkach. Dodaj keczup i majonez do smaku.
Umieść skrzydełka na sałacie (możesz to naprawić wykałaczkami).
Krok 10
Udekoruj skrzydełka kropkami ketchupu i na koniec wbij czułki z cebuli.
