Pyszne sosy są doskonałym dodatkiem do dania rybnego. Przedstawione przepisy są dość proste w przygotowaniu. Trochę talentu - i masz na stole wspaniałą przyprawę do ryb.
Łatwe do przygotowania przepisy na sosy to pyszna przyprawa do dań rybnych na Twoim stole.
Będziesz potrzebować:
- 1 szklanka bulionu rybnego
- 3 łyżki. l. musztarda
- ¼ szklanki wytrawnego białego wina
- 2 łyżki stołowe. l. mąka
- ¼ paczki masła (ok. 50 gr.)
- sól i pieprz mielony
Rozgrzej masło na patelni i usmaż na nim mąkę. Następnie dodaj bulion rybny, mieszaj i gotuj przez 5-10 minut na małym ogniu. Wyjmij patelnię z pieca, dodaj musztardę, sól, pieprz, wlej wino i wymieszaj.
Będziesz potrzebować:
- 1 szklanka ketchupu lub soku pomidorowego
- 3 łyżki ocet winny
- ½ szklanki wody
- 1 mały strąk ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku
- Sól
Zetrzyj czosnek na drobnej tarce, dodaj do niego drobno posiekany pieprz i sól. Do wody dodać ocet, ketchup, masę czosnkowo-pieprzową i wymieszać.
Będziesz potrzebować:
- 1 szklanka bulionu rybnego
- 40 g masła
- ½ soku z cytryny
- 3 łyżki. l. mąka
- świeże zioła (koperek lub pietruszka)
- sól i pieprz
Mąkę podsmażyć na pół masła, dodać bulion i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Wyłączyć ogień, dodać sól, pieprz, pozostały olej, sok z cytryny. Przetrzyj powstałą masę przez sito i dodaj posiekane warzywa.
