Sałatka Vanessa przypomina nieco znaną na całym świecie sałatkę Cezar. Jednak Vanessa ma delikatniejszy smak i inne składniki. Przygotowanie tej sałatki zajmie około 40 minut.
Czy to jest to konieczne
- - 1 pierś z kurczaka;
- - 2 duże świeże pomidory (w razie potrzeby można zastąpić pomidorkami koktajlowymi, w ilości 8 sztuk);
- - 4 gotowane jajka kurze (jeśli chcesz, możesz je zastąpić jajkami przepiórczymi, w ilości 8 sztuk);
- - 8 korniszonów;
- - liście sałaty lodowej;
- - majonez do dressingu;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 150 g startego miękkiego sera.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Umieść plastry w dużej misce sałatkowej.
Krok 2
Ugotuj jajka kurze do miękkości; ostudzić i drobno posiekać. Dodaj do miski sałatkowej.
Krok 3
Pokrój pomidory i korniszony na kwadraty; dodaj je do kurczaka i jajek.
Krok 4
Oderwij liście sałaty lodowej. Wymieszaj wszystkie składniki do salaterek i dopraw majonezem; sól dla smaku.
Krok 5
Ser zetrzyj na grubej tarce i posyp nim przygotowaną sałatkę. Posyp pieprzem do smaku. Sałatka Vanessa nie wymaga impregnacji, więc można ją podawać od razu. Smacznego!
