Shawarma to orientalne danie o pikantnym i ostrym smaku. Taka przystawka jest łatwa do przygotowania w domu, a dowolne produkty można zawinąć w chlebek pita, w oparciu o indywidualne preferencje smakowe. Zgodnie z proponowaną recepturą shawarma jest pachnąca, ma pikantny smak i jest soczysta.
Czy to jest to konieczne
- - cienki chleb pita - 3 sztuki;
- - kurczak - 500-800 gramów;
- - zielona sałata - do smaku;
- - ogórki kiszone - 6 korniszonów lub 3 zwykłe;
- - marchewka koreańska - do smaku;
- - pomidory - 2 sztuki;
- - majonez - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na małe kawałki. Dla wygody wskazane jest wzięcie fileta.
Krok 2
Smaż kurczaka na patelni na złoty kolor, poczekaj, aż ostygnie. Zaleca się pozostawienie mięsa przykrytego przez chwilę po usmażeniu (20-30 minut). Dzięki temu będzie soczysty.
Krok 3
Drobno posiekaj ogórki. Lepiej wybierać korniszony, są bardziej ostre.
Krok 4
Posiekaj pomidory po usunięciu skórki. Aby to zrobić, sparz warzywa wrzątkiem.
Krok 5
Następnie możesz przystąpić do pakowania shawarmy. Jeśli lawasz jest duży, wskazane jest podzielenie go na części.
Krok 6
Rozłóż majonez równomiernie na wierzchu cienką warstwą, rozprowadź liście sałaty (w razie potrzeby można je wstępnie zmiażdżyć).
Krok 7
Następnie rozprowadź posiekane ogórki i pomidory. Połóż koreańską marchewkę na wierzchu. Ilość tego ostatniego należy dobrać na podstawie preferencji smakowych, ponieważ produkt jest dość ostry. Wskazane jest, aby unikać nadmiernego kontaktu soku z chlebem pita. W przeciwnym razie może się rozerwać.
Krok 8
Ostatnia warstwa to schłodzone mięso z kurczaka. Rozprowadź równomiernie na nadzieniu. Opcjonalnie można dodatkowo nasmarować nadzienie majonezem.
Krok 9
Ostrożnie owinąć chleb pita, składając brzegi, aby zawartość nie wypadła. Następnie podgrzej gotową shawarmę w kuchence mikrofalowej, aż będzie gorąca. Danie podawaj natychmiast.
