Ser to źródło białka, niezbędny produkt dla każdego, kto prowadzi zdrowy tryb życia. Każde danie można uzupełnić tartym serem. Szczególnie nadaje się do pizzy, sałatek, przystawek, makaronów, pieczonych ziemniaków i zapiekanek. Możesz wybrać ser według własnego uznania: parmezan, twarożek, mozzarellę lub dowolny twardy ser.
Tarty ser dodany do potraw kulinarnych sprawia, że stają się bardziej miękkie, aromatyczne i satysfakcjonujące. Najważniejsze jest, aby do gotowania używać świeżych serów wysokiej jakości.
Pieczone warzywa z mostkiem i tartym serem
Ten prosty przepis jest idealny na śniadanie, obiad lub szybką przekąskę. Przygotowanie dania jest łatwe. To świetne danie, aby uwolnić lodówkę od nieświeżego jedzenia. Podstawą dania są jajka, ser, mostek (boczek). Wszelkie warzywa, zioła, resztki gotowego mięsa, grzyby nadają się jako dodatkowe składniki. Możesz gotować w piekarniku lub na głębokiej patelni z pokrywką.
Całkowity czas gotowania wynosi 20-30 minut.
Składniki:
- 1-2 jajka lub więcej według uznania;
- 1-2 łyżki tarty ser;
- 1 łyżka mostek (boczek), pokrojony w cienką kostkę;
- 1 łyżka. słodka papryka i pomidory, pokrojone na kawałki;
- 1 łyżka pieczarki, pokrojone w kliny;
- 1 łyżka cebula obrana i pokrojona w kostkę;
- sól, pieprz, zioła do smaku.
Gotowanie krok po kroku:
Krok 1. Usmaż mostek i pieczarki na patelni.
Krok 2. Dodaj posiekane warzywa. Dopraw solą, pieprzem, dodaj zioła.
Krok 3. Rozbij jajka na warzywa. Wymieszać.
Krok 4. Posyp serem na wierzchu. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C na 10-15 minut.
Nadziewane Pieczone Ziemniaki w Marynarce z Mostkiem i Rozdrobnionym Serem
Danie ciekawe, przygotowywane z klasycznych produktów. Można go bezpiecznie podać na domowy obiad lub przygotować dla bliskich na pikniku.
Składniki:
- 4 rzeczy. ziemniaki;
- 1 łyżka obrazy olejne;
- 150-200 g mostka, pokrojonego w kostkę;
- 1 cebula;
- 100 ml mleka;
- 80 g startego sera;
- pietruszka i koperek;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie etapami:
Krok 1. Umyj ziemniaki, połóż je na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190-200 stopni do połowy ugotowanego przez 40-45 minut.
Krok 2. Pokrój bulwy na pół po przekątnej, aż będą zimne.
Krok 3. Wyłóż miąższ z każdej połowy ziemniaka. Łatwiej to zrobić, gdy ziemniaki są jeszcze gorące. Skóra nie może być uszkodzona.
Krok 4. Zetrzyj miazgę ziemniaczaną, dodając mleko, masło, sól, posiekane zioła. Puree powinny zachować swój kształt.
Krok 5. Na patelni usmaż mostek i kostki cebuli. Wymieszać z masą ziemniaczaną. Dodaj starty ser, ponownie wymieszaj. Sprawdź smak. W razie potrzeby dodaj sól.
Krok 6. Wypchaj "mundurki" ziemniaczane i umieść je w nagrzanym piekarniku. Piecz przez 20 minut na złoty kolor.
Sałatka z buraków z tartym serem i czosnkiem
Sałatka zawiera popularne produkty, które są dobre dla zdrowia. Danie nadaje się do codziennych posiłków, a także do serwowania na świątecznym stole.
Czas przygotowania 45 minut. Czas gotowania wynosi 15 minut. Przepis na 2 porcje.
Składniki:
- 2 szt. małe buraki;
- 100-120 g startego sera;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 3 łyżki majonez lub kwaśna śmietana;
- sól dla smaku;
- pietruszka lub koperek.
Przygotowanie:
Krok 1. Gotuj buraki przez 40-45 minut, aż będą miękkie. Fajnie, obierz. Pokroić w cienkie patyczki lub paski. Umieść buraki w misce.
Krok 2. Na buraki połóż starty ser, drobno posiekany czosnek, sól, posiekane zioła, majonez. Wymieszaj składniki.
Włóż sałatkę do lodówki na 20-30 minut.
Majonez możesz zastąpić nie tylko kwaśną śmietaną, ale także jogurtem lub ulubionym domowym sosem. Sałatka może zawierać obrany ogórek kiszony, jajko mielone, orzechy włoskie lub orzeszki pinii, kawałki kiwi.
Klasyczna sałatka z grzankami i tartym serem
Sałatkę można przygotowywać przez cały rok. Zawiera sałatę zieloną, pomidory, ogórek, grzanki chlebowe i ser. Produkty są najbardziej powszechne i niedrogie. Możesz przygotować sałatkę w zaledwie 12-15 minut w domu lub na wsi. Danie nadaje się do podania na stole jako przystawka lub dodatek do ryb, kurczaka lub mięsa.
Przepis na 2-3 porcje. Zawartość kalorii w jednej porcji to około 310 kcal.
Składniki:
- pęczek świeżych liści sałaty;
- 12-15 szt. pomidorki koktajlowe lub 2 szt. zwyczajny;
- 2 świeże ogórki (150g);
- 2 kromki białego chleba;
- 1 łyżka oleje do smażenia;
- ½ czerwonej cebuli lub białej, słodkiej odmiany;
- 50 g startego sera;
- 2 gałązki świeżego koperku, pietruszki, bazylii, cebuli (opcjonalnie).
Na sos:
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 1 łyżeczka sok z cytryny lub ocet winny;
- ½ łyżeczki miód czy cukier;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Krok 1. Pokrój biały chleb w kostkę i smaż na oleju na złoty kolor.
Krok 2. Ręce rozerwij liście sałaty do miski. Pokrój ogórki i cebulę w plasterki i dodaj do sałatki.
Krok 3. Wymieszaj składniki sosu. Tak przygotowany sos polać sałatkę. Mieszać.
Krok 4. Posyp tartym serem i grzankami na wierzchu.
Podawaj od razu do stołu.
Na notatki. Jeśli sałatka jest przygotowana wcześniej, sos, świeży ogórek, ser i grzanki należy dodać do miski na końcu. Sałatka powinna być ładna i chrupiąca.
Faszerowane łódki z cukinii z tartym serem
Pyszne lekkie danie. Świetną przystawkę uzyskuje się, gdy przygotowuje się ją z młodej cukinii.
Składniki:
- 2 młode cukinie;
- ½ szklanki suchej białej bułki tartej;
- ½ szklanki startego sera;
- 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- ½ szklanki posiekanej drobno ugotowanej kiełbasy;
- 1-2 jajka;
- 2 łyżki stołowe masło;
- sól, pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe drobno posiekana pietruszka, koperek;
- 2 łyżki stołowe tarty ser do posypania.
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1. Umyj młodą cukinię, odetnij ogon. Owoce posiekaj widelcem w kilku miejscach, aby odparować parę. Piecz do miękkości w kuchence mikrofalowej przez 3-5 minut. Czas zależy od masy cukinii.
Krok 2. Pokrój cukinię na pół. Łyżką usuń miąższ z łódek i umieść w misce. Odwróć łodzie, aby spuścić nadmiar soku.
Krok 3. Przygotuj mięso mielone: w misce z miąższem cukinii włóż okruchy suchego chleba, startego sera, posiekanej cebuli, kiełbasy, jajek, zieleni.
Krok 4. Sól i pieprz łodzie. Napełnij mieloną cukinią.
Krok 5. Połóż mały kawałek masła na wierzchu mięsa mielonego i rozprowadź go na mięsie mielonym. Posyp łódki 2 łyżkami. tarty ser.
Krok 6. Piecz w piekarniku na złoty kolor przez 30-40 minut.
Podawaj na ciepło.
W razie potrzeby zamiast kiełbasy do przepisu dodaje się gotowe mięso mielone, szynkę, kawałki ryb lub przygotowuje się łodzie z mielonymi warzywami, do których do smaku dodaje się grzyby (grzyby leśne, grzyby, boczniaki).
Grillowana kukurydza z tartym serem
Prosty, zrozumiały przepis, który można łatwo ugotować na wsi. Preparat, który na nowo definiuje smak Twojej ulubionej Kukurydzy z Rozdrobnionym Serem. Niezwykła przekąska na imprezę plenerową.
Składniki:
- 5 kolb słodkiej kukurydzy;
- 5 łyżeczek majonez;
- 5 łyżek tarty ser;
- 1 cytryna (sok);
- mielona czerwona ostra papryka, zioła (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Krok 1. Usuń liście z uszu.
Krok 2. Owiń każdą kolbę folią spożywczą, przekręć końce folii po obu stronach.
Krok 3. Piecz kolby kukurydzy w węglach lub na ruszcie przez 25-30 minut, pamiętając o ich przekręceniu, aby ziarna były równomiernie upieczone.
Krok 4. Usuń folię. Niech kukurydza lekko ostygnie. Posyp uszy sokiem z cytryny. Posmaruj je majonezem. Kolby kukurydzy posyp tartym serem, pieprzem, ziołami.
W razie potrzeby dodaj ulubione przyprawy, zioła, zioła, czosnek, zieloną cebulkę do majonezu i przygotuj sos do kolb kukurydzy. Majonez można mieszać ze śmietaną lub sosem śmietanowym.
