Kiełbasy myśliwskie to zaskakująco wszechstronny składnik. Można je wykorzystać do przygotowania śniadania, a pierwszego na obiad, a nawet kolację. Z nimi wszystko okazuje się smaczne, satysfakcjonujące i aromatyczne! Spróbuj prostych dań z polowaniami kiełbaskami, aby urozmaicić swoje codzienne menu i zachwycić swoją rodzinę.
Kiełbasy myśliwskie - wędzone mini kiełbaski z czosnkiem, solą i przyprawami. Kiełbasy myśliwskie są zwykle produkowane z wieprzowiny i wołowiny z dodatkiem smalcu. Wyróżniają się jasnym i bogatym smakiem, dlatego są kochane przez wielu.
Kiełbasy myśliwskie można tak po prostu jeść z chlebem. Ale taka sucha woda nie jest najzdrowszą przekąską. Lepiej zrobić z nich coś prostego i satysfakcjonującego. Istnieje wiele przepisów, które obejmują polowanie na kiełbaski. Oto najprostsze i najsmaczniejsze:
Jajecznica z kiełbaskami myśliwskimi
Ten przepis jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. To śniadanie okazuje się bardzo obfite i wysokokaloryczne. Tym, którzy przestrzegają diety, lepiej tego nie oferować. A reszcie na pewno się spodoba!
Czego potrzebujesz (na 3 porcje):
- jajko - 6 szt.;
- kiełbaski myśliwskie - 3 szt.;
- pomidor - 1 szt.;
- papryka - 1 szt.;
- zielona cebula - mała wiązka;
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- sól, pieprz - do smaku.
Przepis krok po kroku:
- Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Kiełbasy pokroić w małe plasterki, a pomidora i paprykę w plasterki. Drobno posiekaj cebulę.
- Rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny. Smaż kiełbaski na patelni przez 5-7 minut, cały czas mieszając, aż pojawi się pyszna skórka.
- Następnie do kiełbasek dodaj paprykę i pomidory, zmniejsz ogień.
- Po 2-3 minutach rozbij jajka na patelnię. Przykryj pokrywką.
- Gdy jajka będą gotowe, dopraw solą i pieprzem i posyp cebulą.
- Jajecznicę możesz podawać na stół bezpośrednio na patelni. Smacznego!
Grochówka z kiełbaskami myśliwskimi
Kiełbasy myśliwskie, wyróżniające się jasnym aromatem i wyraźnym wędzonym smakiem, dodadzą zupie grochowej szczególnej pikanterii i pikanterii.
Czego potrzebujesz (na 6 porcji):
- groszek łupany - 1 szklanka;
- kiełbaski myśliwskie - 3-4 szt.;
- ziemniaki - 3 szt. średni rozmiar;
- bulion mięsny - 2 l;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- sól, pieprz - do smaku.
Przepis krok po kroku:
- Groszek opłukać, a następnie namoczyć przez co najmniej 6 godzin, najlepiej przez całą noc.
- Ziemniaki obrać, pokroić w średnie plastry. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój kiełbaski myśliwskie w kółka.
- Smaż cebulę z marchewką w oleju roślinnym na dobrze rozgrzanej patelni przez 5-7 minut na złoty kolor. Następnie przełóż cebulę i marchewkę do miski.
- Kiełbasy smażymy na patelni, zawsze aż będą chrupiące.
- Podpal bulion, poczekaj, aż się zagotuje. Następnie do bulionu wrzuć ziemniaki, cebulę z marchewką i groszkiem. Wymieszaj, zamknij pokrywkę. Gotuj zupę przez około godzinę na średnim ogniu.
- Dodać smażone kiełbaski 20 minut przed gotowaniem. Dopraw solą i pieprzem 5 minut przed gotowaniem.
- Zupę podawać z grzankami z białego chleba i posypać świeżymi ziołami. Smacznego!
Gulasz warzywny z kiełbaskami myśliwskimi
Gulasz warzywny to potrawa przygotowywana wczesną jesienią, gdy wszystkie warzywa są dojrzałe. Aby gulasz nie wydawał się nudny i mdły, dodaje się do niego kurczaka, grzyby lub wieprzowinę. Jeśli jednak znudzi Ci się zwykły gulasz, możesz włożyć do niego kiełbaski myśliwskie. Takie danie okaże się bardzo aromatyczne i oczywiście pyszne. Każdy w domu to doceni!
Czego potrzebujesz (na 5 porcji):
- młoda cukinia - 1 szt.;
- kapusta biała - 200 g;
- ziemniaki - 2-3 szt. średni rozmiar;
- papryka - 1 szt.;
- kiełbaski myśliwskie - 3-4 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- woda - 200 ml;
- sól, przyprawy (pieprz, suszone zioła) - do smaku.
Przepis krok po kroku:
- Przygotuj wszystkie produkty: cukinię i ziemniaki należy obrać i pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, marchew zetrzeć na grubej tarce, paprykę pokroić w plastry, kapustę drobno posiekać. Kiełbasy myśliwskie pokrój w cienkie plasterki.
- Potrzebna będzie głęboka patelnia. Podgrzej olejem roślinnym, a następnie smaż cebulę i marchewkę przez 5-6 minut.
- Następnie do cebuli i marchewki dodać ziemniaki, cukinię, paprykę, kapustę i wodę. Wszystko delikatnie wymieszaj. Zmniejsz ogień do średniego, zamknij pokrywkę. Gotuj wszystkie składniki przez około 20-25 minut.
- Następnie otwórz pokrywkę, kiełbaski myśliwskie, koncentrat pomidorowy i wyciśnięty w prasie czosnkowej czosnek wrzuć na patelnię, posol i dodaj przyprawy. Wymieszaj, ponownie przykryj. Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Podczas serwowania posyp świeżymi, drobno posiekanymi ziołami.
Ziemniaki z kiełbaskami myśliwskimi w doniczkach
Potrawa gotowana w ceramicznym garnku ma wyjątkowy duszony smak i wspaniały aromat. Wypróbuj ten zabawny przepis na ziemniaki na obiad i nikt nie może się oprzeć dodatkowi!
Czego potrzebujesz (na 4 doniczki):
- ziemniaki - ok. 8 szt. średni rozmiar;
- kiełbaski myśliwskie - 8 szt.;
- grzyby (sezonowe lub pieczarki) - 300 g;
- cebula - 1 szt.;
- ser twardy - 150 g;
- woda lub bulion - 0,8 l;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe;
- zielenie (świeże lub suszone) - do smaku;
- sól, przyprawy (pieprz czarny, papryka, ziele angielskie itp.) - do smaku.
Przepis krok po kroku:
- Pieczarki opłukać iw razie potrzeby obrać i posiekać. Nie miel za dużo.
- Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Pieczarki smażymy, aż płyn wyparuje.
- Do pieczarek dodać cebulę, smażyć kolejne 5 minut.
- Ziemniaki obrać i pokroić na małe plasterki. Im mniejsze plasterki, tym szybciej danie się ugotuje.
- Kiełbasy pokroić w cienkie plasterki.
- Najpierw do garnków wkładamy ziemniaki, drugą warstwę pieczarki i cebulę, ostatnią warstwę kiełbasek.
- Do wody lub bulionu dodaj śmietanę, sól i przyprawy. Wlej miksturę do garnków.
- Przykryj garnki pokrywkami i umieść je w nieogrzewanym piekarniku. Pieczemy naczynie w 170-180 stopniach przez około godzinę.
- Podczas serwowania posyp ziołami i startym serem.
Makaron z kiełbaskami myśliwskimi
To prosty przepis na szybki obiad. Ugotować może każdy, nawet najbardziej początkujący kucharz sobie z tym poradzi.
Czego potrzebujesz (na 4 porcje):
- makaron - 300 g;
- kiełbaski myśliwskie - 4-5 szt.;
- jajko - 3 szt.;
- suszone zioła (koperek, pietruszka, cebula) - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe;
- sól i pieprz do smaku.
Przepis krok po kroku:
- Najpierw ugotuj makaron. Czas gotowania makaronu powinien być wskazany na opakowaniu. Następnie odcedź wodę i odstaw makaron do ostygnięcia i wyschnięcia.
- Kiełbasy myśliwskie pokrój w cienkie plasterki.
- Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażyć kiełbaski, aż pojawi się jasna skórka, czyli około 6-7 minut.
- Następnie do kiełbasek dodajemy makaron, smażymy kolejne 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Następnie rozbij jajka na patelnię, wszystko dobrze wymieszaj.
- Gdy jajka są całkowicie ugotowane, zdejmij patelnię z ognia. Posolić i popieprzyć naczynie, dodać suszone zioła. Zamieszaj ponownie.
- Danie gotowe. Podawać z ketchupem lub domowym sosem pomidorowym!
