Do dni majowych trwa post, podczas którego wszyscy prawosławni dbają o to, aby w pełni poświęcić się modlitwie i powstrzymać się od obfitych posiłków. To właśnie one, słodkie i bogate dania, są w codziennym życiu przedmiotem uwodzenia. Post to swego rodzaju przesłanie, które ma na celu uwolnienie organizmu od spożywania szkodliwych pokarmów i odpowiednie odżywianie.
Post to nie tylko racjonalne używanie produktu roślinnego, ale także zrozumienie, że całe życie powinno być poświęcone Bogu. To codzienne modlitwy, brak negatywnych myśli w stosunku do swoich bliskich, zwykłych ludzi. Przestrzeganie postu to dość trudny stosunek zwykłego człowieka do tego faktu.
Na jedzenie w tych dniach osoba prawosławna może komponować własne potrawy według własnego uznania. Najważniejsze, że brakuje im składników mięsnych i mlecznych.
Do przygotowania chudej zupy potrzebujesz:
- buraki - 1 szt.;
- kapusta - 200 g;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- fasola - 100 g;
- pietruszka - 100 g;
- grzyby - 300 g;
- sól dla smaku.
Chudą zupę można gotować w powolnej kuchence, jeśli wcześniej przygotujesz fasolę. Aby to zrobić, należy go namoczyć w wodzie na noc. A rano możesz umieścić wszystkie składniki w powolnej kuchence lub w rondlu (jeśli gotowanie odbywa się na kuchence) i przyciemnić na godzinę.
Grzyby można wstępnie dusić w wodzie, ale w rondlu ze wszystkimi składnikami mogą również osiągnąć swój poziom ugotowania. Jeśli istnieje możliwość dla tych, którzy nie przestrzegają ścisłego postu, dodaj olej roślinny, wtedy całkiem możliwe jest dodanie do zupy odrobiny oliwy z oliwek.
