Bułki „Boston” można skosztować w japońskiej restauracji lub spróbować samemu je ugotować. Awokado i łosoś to idealne połączenie dla miłośników japońskiej kuchni!
Czy to jest to konieczne
- - ryż do sushi, 100 gramów;
- - mieszanka kalifornijska, 50 gramów;
- - filet z łososia, 50 gramów;
- - nori, 1 sztuka;
- - ocet ryżowy, 1 łyżka;
- - tomago-no-moto (majonez do sushi), 1 łyżka;
- - awokado, 1 sztuka;
- - ogórki, 1 świeże;
- - zielona cebula do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy. Najpierw wypłucz ryż - woda powinna być czysta, napełnij zimną wodą (sto gramów ryżu - sto pięćdziesiąt mililitrów wody). Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, gotuj przez dziesięć minut, następnie wyjmij z pieca, trzymaj pod zamkniętą pokrywką przez dziesięć minut.
Krok 2
Następnie dodaj ocet ryżowy (wymieszaj z cukrem i solą, podgrzej do siedemdziesięciu stopni), wymieszaj drewnianą łopatką, jakby ryż unosił. Chłodny, ale nie do końca – ryż powinien pozostać ciepły.
Krok 3
Ryż ułożyć równomiernie na arkuszu nori, odwrócić, dodać cienkie paski awokado i świeżego ogórka oraz mieszankę kalifornijską. Zwiń bambusową matą.
Krok 4
Posiekanego łososia wymieszać z majonezem, ułożyć na wierzchu, posypać zieloną cebulką. Pokrój powstałe bułki Boston na sześć kawałków. Smacznego!
