Nie zniechęcaj się, jeśli dodasz zbyt dużo soli do swoich grzybów. Łatwo to naprawić. Istnieją sposoby na poprawę smaku solonych gotowanych lub smażonych grzybów. Jeśli nie możesz usunąć nadmiaru soli, przygotuj pyszne dania z darów lasu.
Czy to jest to konieczne
- - grzyby;
- - woda;
- - patelnia;
- - patelnia.
Instrukcje
Krok 1
Po przyniesieniu grzybów do domu przetwórz je. Podejdź, spłucz, wyczyść. Niektóre grzyby należy namoczyć przed gotowaniem. Następnie ugotuj je. Wylej wodę, jeśli robi się ciemna. Opłucz grzyby i dodaj czystą wodę. Sól ten płyn. Jeśli twoja ręka drży, posoliłeś grzyby, musisz je pilnie uratować.
Krok 2
Istnieje kilka sposobów na to, aby grzyby smakowały wspaniale. Umieść durszlak w zlewie, złóż na nim zawartość patelni. Włącz zimną wodę z kranu i pozwól jej płynąć przez 5-10 minut. Pomóż płynowi wypłukać nadmiar soli, od czasu do czasu mieszając grzyby rękami.
Krok 3
Druga sztuczka pomoże również uratować solone grzyby. Wrzuć je do durszlaka, lekko spłucz i umieść w dużym rondlu z dużą ilością zimnej wody. Dary lasu będą leżeć w nim przez 20-25 minut, dodadzą nadmiar soli do płynu. Następnie spłucz je ponownie i gotuj w nowej wodzie.
Krok 4
Czy w bulionie grzybowym są przyprawy i inne składniki, których żal wyrzucić? Następnie spróbuj w inny sposób. Weź kawałek materiału, wlej do niego mąkę, mocno zawiąż końce szalika nitką. Zanurz ten konstrukt w bulionie. W ciągu dziesięciu minut mąka usunie nadmiar soli, a grzyby zostaną uratowane.
Krok 5
Jeśli nie próbowałeś grzybów przed zwinięciem, otwórz słoik na świąteczny stół i są zbyt słone, pilnie podejmij działanie. Opłucz prezenty leśne i moczyć przez 20 minut, jak opisano powyżej. Spróbuj, co się stało. Zrób z nich nowe danie, jeśli smak się nie poprawił.
Krok 6
Umieść pieczarki na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym. Smażyć na nim pieczarki bez soli. Dodaj drobno posiekaną cebulę 5 minut przed końcem gotowania.
Krok 7
Wypróbuj wynik swoich wysiłków. Czy wyszło pyszne? Następnie podawaj danie z gotowanymi ziemniakami. Goście z pewnością to docenią. Jeśli grzyby są nadal zbyt słone, wlej wodę na patelnię, na której są smażone. Gotuj przez 15 minut. W tym momencie przygotuj zagęszczacz. Jeśli masz na patelni 250 ml płynu, wsyp do kubka łyżkę mąki, zalej ją 100 ml zimnej wody i zamieszaj. Na patelnię wlać dressing z mąki, dokładnie mieszając.
Krok 8
Lekko solone grzyby tworzą doskonałą zupę. Opłucz, namocz, usmaż z cebulą. Umieść w rondelku z wrzącą wodą. Na 2 litry płynu weź 500 gramów smażonych grzybów. Do rondla wlać 100 gram małego makaronu, dodać 2 liście laurowe, wszystko wymieszać.
Krok 9
Gotuj zawartość na małym ogniu przez 5 minut. Wlać do miseczek, zupę posypać posiekanym koperkiem lub pietruszką. Takie pierwsze danie ze śmietaną jest pyszne.
