Kawa to ulubiony napój wielu osób. Dziś kawa znajduje się na liście najlepiej sprzedających się towarów. Aby właściwie przygotować ten smaczny i aromatyczny napój, musisz przestrzegać kilku „złotych” zasad.
Czy to jest to konieczne
Kawa, woda, turek, sól, cukier, przyprawy
Instrukcje
Krok 1
Kupuj naturalne ziarna kawy i zmiel w razie potrzeby. Lepiej zaparzyć kawę w Turku z wąską szyjką - wtedy napój okaże się bardziej aromatyczny.
Krok 2
Jakość wody jest bardzo ważna dla przygotowania pysznej kawy. Używaj przegotowanej lub kupionej w sklepie wody butelkowanej.
Krok 3
Dodaj łyżeczkę kawy i cukru do smaku w 200 ml wody. Jeśli lubisz mocny napój, weź półtorej łyżeczki kawy. Turku z zawartością postawić na bardzo małym ogniu i ciągle mieszać.
Krok 4
Nie pozwól, aby kawa się zagotowała, gdy tylko pianka zacznie się unosić, zdejmij indyka z ognia. Po minucie ponownie wstaw kawę do zaparzenia, a następnie, nie doprowadzając jej do wrzenia, ponownie odstaw na bok. Procedurę należy powtórzyć trzy razy. Ta metoda gotowania nazywa się tureckim.
Krok 5
Gotowy napój wlać do filiżanek, odstawić na 1-2 minuty i podawać. Dodaj kilka kryształków soli do każdej filiżanki, aby wzmocnić smak. Możesz także eksperymentować z przyprawami. Stwórz swój własny, niepowtarzalny napój używając imbiru, wanilii, cynamonu, migdałów lub gałki muszkatołowej.
Krok 6
W szklance dodaj do kawy trochę zimnej wody. Konieczne jest, aby „odnowić” smak kawy, popijając ją wodą po każdym łyku.
Krok 7
Jeśli lubisz kawę espresso, kup ekspres lub ekspres do kawy, ponieważ do jej przygotowania potrzebne jest ciśnienie gorącej wody. Prawdziwe espresso trzeba parzyć w temperaturze co najmniej 85 stopni, pod ciśnieniem co najmniej 9 barów, przez 20-30 sekund. Ten napój jest ceniony za niezwykle bogaty smak. Latte, cappuccino, macchiato i wiele innych napojów kawowych przygotowywanych jest na bazie espresso lub Americano. Istnieje wiele różnych rodzajów i metod parzenia kawy. Wypróbuj, eksperymentuj, a znajdziesz swoją ulubioną kawę.
