Na pierwszy rzut oka nie ma nic prostszego niż parzenie kawy. Obecnie sposobów na przygotowanie tego aromatycznego napoju jest wiele i wszystkie zależą od urządzeń, które zostaną użyte w tym przypadku. Przede wszystkim należy pamiętać, że najbardziej aromatyczną i pyszną kawę uzyskuje się ze świeżo zmielonych ziaren. Jednocześnie musisz odpowiednio zmielić ziarna: im drobniejszy, tym bardziej aromatyczny jest napój. Ale jeśli używa się ekspresu do kawy, lepiej zmielić większe ziarna.
Czy to jest to konieczne
-
- Kawa
- Cukier
- mleko
Instrukcje
Krok 1
Najprostszym sposobem na zrobienie kawy jest zaparzenie jej w domowym ekspresie do kawy. Pod żadnym pozorem nie należy używać drobno zmielonej kawy do ekspresu z filtrem, ponieważ gdy się zamoczy, zamoczy się i uniemożliwi przedostanie się płynu przez filtr.
W takim przypadku należy przestrzegać proporcji: na szklankę wody - 2-3 łyżki kawy. Możesz użyć specjalnych kapsułek z kawą. Urządzenie zrobi wszystko samo.
Krok 2
Najpopularniejszą metodą przygotowania jest parzenie kawy w Turku. Wlej 2-3 łyżki drobno zmielonej kawy do Turka i zalej 150 ml zimnej wody. Postaw na małym ogniu i zagotuj, cały czas mieszając. Aby kawa była jeszcze bardziej aromatyczna, zdejmij turka z ognia na kilka sekund przed zagotowaniem się napoju.
Krok 3
Jeden z najpopularniejszych napojów - kawa po turecku - przygotowywany jest w cezve z cukrem lub bez. Najpierw w cezve gotuje się wodę, następnie wlewa się tam kawę we wskazanych proporcjach i pozwala się piance urosnąć 2-3 razy. Jeśli pianka pozostaje jędrna, kawa jest parzona prawidłowo. Ważne jest, aby pamiętać, że prawdziwa turecka kawa nie jest parzona nad ogniem, ale w gorącym piasku, ale teraz ten wymóg został praktycznie zapomniany.
Krok 4
Metoda odpowiednia dla prawdziwych smakoszy - zrobienie kawy w dzbanku, termosie lub po prostu szklance. Naczynia zalać wrzątkiem. Napełnij kawę i napełnij gorącą wodą o temperaturze 90 stopni (nie wrzącą!). Proporcje opisane powyżej. Przykryj naczynie pokrywką lub spodkiem i poczekaj, aż gęstnieje. Gdy tylko znajdzie się na dnie naczynia, kawę można podać na stole.
