Już dawno udowodniono, że poranna filiżanka świeżo parzonej kawy jest nie tylko zdrowa, ale także orzeźwia i poprawia nastrój na cały dzień. Naturalnie mielona kawa z umiarem zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i niektórych rodzajów raka. Aby w pełni cieszyć się tym napojem, nie spiesz się z piciem kawy, ponieważ to prawdziwy rytuał.
Instrukcje
Krok 1
Najsmaczniejsza kawa parzona jest w małym metalowym lub ceramicznym dzbanku. Pije się go z małych kubków, których objętość nie przekracza 100 ml. Jeśli pijesz kawę po turecku, to po każdym łyku kawa jest popijana świeżą lodowatą wodą, co pozwala w pełni ujawnić smak i aromat tego napoju. Kawę orientalną można na koniec popijać wodą zakwaszoną cytryną, aby wypłukać usta z nierozpuszczalnych cząstek kawy.
Krok 2
Przy podawaniu kawy w cezve lub turku, gdy jest parzona z pianką, najpierw pianę rozprowadza się na filiżankach specjalną łyżką, a dopiero potem ostrożnie nalewa kawę. Jeśli kawa ma być słodka, cukier dodaje się bezpośrednio podczas parzenia.
Krok 3
Podczas parzenia lepiej nie mieszać kawy z koniakiem lub likierem. Podaje się je w osobnych małych szklankach i popija małymi łykami.
Krok 4
Zwyczajowo pije się kawę z bitą śmietaną przez słomkę lub z kubka małymi łykami. W razie potrzeby śmietanę i mleko można podawać osobno z kawą, podczas gdy podgrzane wlewa się do specjalnego dzbanka na mleko i wlewa do napoju po przelaniu go do filiżanek.
Krok 5
W upalny dzień można napić się mrożonej kawy. Aby to zrobić, używają również słomki, a lód, który nie zdążył się stopić, pozostaje w kubku.
Krok 6
Kawa mrożona podawana jest w wysokich szklankach, więc wygodnie jest ją pić przez słomkę. Jeśli lody jeszcze się nie stopiły, możesz użyć łyżki.
Krok 7
Cappuccino i espresso pije się, okresowo mieszając piankę łyżką lub przez słomkę, aby na górnej wardze nie powstały „wąsy”.
