Sok pomidorowy to napój ujędrniający, orzeźwiający i odżywczy. Ze względu na swoje właściwości lecznicze znajduje szerokie zastosowanie w profilaktyce i leczeniu różnych chorób, a także dla zachowania młodości i urody.
Przydatne właściwości soku pomidorowego
Korzyści płynące z soku pomidorowego wynikają z bogatego składu witamin i minerałów. Sok pomidorowy jest bogaty w witaminy A, B, C, E i PP, potas, wapń, magnez, chlor, fosfor, żelazo, siarkę, cynk, selen, jod, kobalt, chrom, mangan, nikiel, rubid, fluor, bor, jod, miedź.
Dzięki obecności tak szerokiej gamy użytecznych substancji sok pomidorowy ma korzystny wpływ na pracę wszystkich układów organizmu, normalizuje przemianę materii, usuwa toksyny, radionuklidy, a także jest doskonałym środkiem profilaktycznym przy chorobach układu krążenia.
Sok pomidorowy zawiera substancje zaangażowane w produkcję serotoniny, która łagodzi stres w układzie nerwowym i minimalizuje skutki stresu. Ponadto napój ten jest doskonałym środkiem przeciwdrobnoustrojowym. Po dostaniu się do jelit sok pomaga zatrzymać procesy próchnicy i oczyścić organizm. Ten produkt jest bardzo przydatny przy zaparciach, wzdęciach i innych problemach trawiennych. Sok pomidorowy ma działanie żółciopędne i moczopędne, dlatego polecany jest osobom cierpiącym na niektóre postacie kamicy moczowej, zaburzenia gospodarki wodno-solnej, otyłość, anemię, nadciśnienie i dusznicę bolesną.
Wskazaniem do stosowania soku pomidorowego są również wrzody żołądka i nieżyt żołądka (o niskiej kwasowości), wrzodziejące zmiany dwunastnicy i inne choroby przewodu pokarmowego.
Nieocenione są również korzyści płynące z tego napoju dla diabetyków. Co więcej, ma właściwości regulacyjne i pomaga w normalizacji poziomu cukru we krwi.
Szkoda soku pomidorowego
Odmowa spożycia soku pomidorowego powinna nastąpić w przypadku skurczów nerwicowych, ponieważ zwiększa on ból, zwiększa perystaltykę jelit i przygotowuje organizm do jedzenia. Ponadto sok pomidorowy nie jest wskazany w przypadku zaostrzeń chorób takich jak zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Sok pomidorowy jest również przeciwwskazany w przypadku zatrucia.
Pamiętaj, że soku pomidorowego nie można łączyć z produktami bogatymi w skrobię i białkami (chleb, mięso, ziemniaki, jajka, ryby, twarożek), może to wywołać powstawanie kamieni nerkowych.
Dodanie soli do tego napoju zmniejsza jego korzystne właściwości. Aby zwiększyć jego strawność, należy dodać 1-2 łyżeczki oleju roślinnego do 1 szklanki soku.
